中老年人注重養生，總想著靠保健品補身體，其實不如囤些天然食材做的健康零食。山楂、無花果、燕麥都是營養豐富的好物，做成零食無添加更健康，既能滿足口腹之欲，又能養護身體。
分享3款做法簡單的家常零食，我家長輩天天吃，消化好了、身體也更硬朗。
1、山楂山藥糕
山楂能促進胃液分泌、增強胃腸蠕動，改善積食和消化不良。山藥健脾養胃，兩者搭配做成糕點，酸甜軟糯、入口易化，不添加額外糖分，適合中老年日常食用。
食材：
山楂200克、山藥300克、冰糖20克、玉米淀粉30克、清水適量
做法：
1、山楂洗凈，從中間切開去籽，放入鍋中，加入少許清水和冰糖，小火煮至山楂變軟、湯汁濃稠。
2、用勺子將煮好的山楂壓成細膩的山楂泥，盛出備用。
3、山藥洗凈去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘，至用筷子能輕松戳透，取出后壓成山藥泥。
4、將山楂泥倒入山藥泥中，加入玉米淀粉，充分攪拌均勻，揉成光滑的面團。
5、將面團放入提前刷好油的模具中，按壓平整，放入蒸鍋中蒸15分鐘，取出放涼后切成小塊即可。
小貼士：
山楂一定要去籽，避免影響口感。冰糖用量可根據口味調整，血糖偏高者可減少。模具刷油方便脫模，也可在案板上撒少許淀粉防粘。
2、無花果餅干
無花果富含膳食纖維，能促進腸道蠕動、改善便秘，維持腸道菌群平衡。搭配低筋面粉做成無糖無油的餅干，口感酥脆、香味濃郁，不會給身體添負擔，中老年放心吃。
食材：
無花果干100克、低筋面粉200克、雞蛋1個、蜂蜜10克、小蘇打1克
做法：
1、無花果干切成碎末，放入碗中備用。
2、雞蛋打入碗中，加入蜂蜜和小蘇打，充分攪拌均勻。
3、低筋面粉過篩后倒入蛋液中，加入無花果碎末，用手揉成光滑的面團。
4、將面團放在案板上，搟成0.5厘米厚的薄片，用餅干模具壓出喜歡的形狀，放入鋪有油紙的烤盤。
5、烤箱提前預熱170度，將烤盤放入烤箱中層，烤15分鐘，至餅干表面金黃酥脆即可取出放涼。
小貼士：
無花果干選無添加的，口感更純正。面團搟制時厚度要均勻，避免烘烤時受熱不均。蜂蜜用量較少，主要起到粘合作用，不影響無糖口感。
3、燕麥南瓜板栗蛋糕
燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖，能促進腸道蠕動、改善便秘，還能調節血脂、延緩血糖上升。搭配南瓜和板栗做成蛋糕，軟糯香甜、飽腹感強，作為早餐或加餐都合適。
食材：
燕麥片150克、南瓜200克、板栗100克、雞蛋2個、牛奶50毫升、紅棗5顆、小蘇打1克
做法：
1、南瓜洗凈去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘，取出后壓成南瓜泥。
2、板栗洗凈，放入沸水中煮10分鐘，剝去外殼和內皮，切成碎末；紅棗洗凈剪開去核，切成碎末。
3、雞蛋打入碗中，加入牛奶和小蘇打，充分攪拌均勻。
4、倒入燕麥片、南瓜泥、板栗碎和紅棗碎，攪拌至所有食材充分融合。
5、模具內壁刷一層薄油，將混合好的食材倒入模具中，按壓平整。
6、烤箱提前預熱180度，將模具放入烤箱中層，烤25分鐘，至蛋糕表面金黃、用筷子戳入無粘連即可取出放涼。
小貼士：
燕麥片選即食型，口感更軟糯。板栗提前煮軟，剝殼更輕松。蛋糕放涼后食用，口感更緊實，也可冷藏后吃，風味更佳。
中老年養生不用依賴保健品，這3款零食食材常見、做法簡單，無添加更健康。
日常適量食用，既能補充營養，又能養護腸胃，比買的保健品更受用。堅持常吃，身體狀態會越來越好，生活也更有品質。
