一村一品：水芋飄香鋪就鄉(xiāng)村振興致富路
文／豫劍
近日，走進泌陽縣春水鎮(zhèn)火石山村，連片的水芋田里，村民們正忙著采挖、分揀、搬運，飽滿圓潤的水芋裹著濕潤的泥土，空氣中彌漫著獨特的清香。作為當?shù)亍耙淮逡黄贰碧厣a(chǎn)業(yè)，火石山水芋不僅讓村民的腰包鼓了起來，更成為撬動鄉(xiāng)村全面振興的“金鑰匙”。
火石山村素有“水芋之鄉(xiāng)”的美譽，其得天獨厚的種植條件是水芋產(chǎn)業(yè)扎根的根基。村莊坐落于火石山水庫下游，依山傍水、土壤肥沃，充足的水源和溫潤的氣候為水芋生長提供了天然溫床，當?shù)卮迕褚灿兄鴶?shù)十年的水芋種植傳統(tǒng) 。過去，水芋種植多為散戶經(jīng)營，規(guī)模小、技術弱、銷路窄，好產(chǎn)品難賣好價錢。為破解這一困境，近年來，火石山村探索出“黨支部+合作社+脫貧戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，將分散的農(nóng)戶組織起來，實現(xiàn)了從“單打獨斗”到“抱團發(fā)展”的轉變 。
“今年我種了20多畝水芋，畝產(chǎn)3000斤左右，按每斤5元的市場價算，一畝地就能收入15000元，比種傳統(tǒng)農(nóng)作物強多了！”村民鄧欽朋一邊擦著額頭的汗水，一邊笑著算起增收賬。在火石山村，像鄧欽朋這樣的種植戶不在少數(shù)。合作社不僅統(tǒng)一提供優(yōu)質種苗和農(nóng)資，還對接鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心的技術員，為農(nóng)戶提供全周期技術指導。從清明施農(nóng)家肥、5月移栽芋苗，到生長期的除草澆水、收獲期的采挖分揀，技術員都會深入田間地頭，手把手傳授“輪種”等科學種植技巧——今年種水芋、明年種水稻的輪作模式，既保障了土壤肥力，又讓水芋保持了香糯綿密的獨特口感，成為市場上的“搶手貨” 。
產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，就業(yè)旺則民心穩(wěn)。水芋種植的育苗、移栽、管護、收獲等環(huán)節(jié)，需要大量勞動力，這為村內留守老人、婦女等群體提供了家門口的就業(yè)崗位。據(jù)春水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長石永磊介紹，僅火石山村550畝水芋基地，每年就能帶動周邊百余村民務工增收，戶均年增收超萬元。
在水芋產(chǎn)業(yè)的帶動下，火石山村的鄉(xiāng)村面貌也發(fā)生了蝶變。村集體利用產(chǎn)業(yè)收益完善村內基礎設施，硬化了田間道路、修繕了灌溉水渠，曾經(jīng)泥濘的田埂變成了平坦的水泥路，村民的生產(chǎn)生活條件顯著改善。而這只是泌陽縣特色種植助力鄉(xiāng)村振興的一個縮影。近年來，泌陽縣立足各地資源稟賦，培育了一批像火石山水芋這樣的特色產(chǎn)業(yè)，形成“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的發(fā)展格局。
