連續七日被案牘與喧囂裹挾，"逃離城市" 不再是隨口念叨的念想，而是刻不容緩的奔赴。翻遍攻略，河南省新鄉市輝縣秀水灣的 "老院子民宿" 撞入眼簾，這場說走就走的周末行，終成今年最妥帖的治愈。
從鄭州自駕兩小時，高速的車流漸遠，山路蜿蜒著嵌入黛色群山。風裹著草木與泥土的清芬漫進車窗，將城市里的空調味徹底滌蕩，越往深處走，連呼吸都變得清潤。剛拐進民宿所在的岔路，視線便被牢牢鎖住：青瓦白墻的老院嵌在青山綠水間，院門口的老樹伸展著蒼勁枝椏，山尖浮著薄云，炊煙從廚房煙囪里慢悠悠升起，"歸園田居" 的意境無需言說，便已浸透眼底。
安頓之后才發覺，這老院子的分量遠不止初見的驚艷。其由來可追溯至三百多年前的清朝康熙年間，王氏兄弟二人自山西南圈移居此地，初名北圈。因北圈、南圈皆依山傍水，俯視之下，背靠的轎頂山形如椅子靠背，兩岸恰似扶手，遂更名為北椅圈、南椅圈。而老院子正坐落于北椅圈之中，房屋院落始建于清末，以木石為骨，堂屋、正房、西廂房、南廂房與門樓錯落排布，構成完整的古建格局。歷經數百年滄桑，它依舊保留著原有的古樸風貌，堪稱一座兼具歷史底蘊與保護價值的古建筑。如今的一期四十余間客房，皆在這三百年石頭房的基礎上翻新而成。工匠們循山取石，延續老建筑的斑駁肌理與錯落格局，新中式與古早韻味交織，沒有刻意仿古的匠氣，反倒在簡約中藏著歲月的溫潤。房屋依勢而建，別墅式布局讓每一處都透著巧思，現代化燈光隱于飛檐翹角間，暮色四合時，暖光漫過青瓦白墻，古意與現代煙火便撞了個滿懷。老板說，這里既能容下家庭閑居的靜謐，也能承接公司團建的熱鬧，早已超出了普通民宿的邊界。
院中漫步，才懂何為 "一步一景"。山泉小溪穿院而過，小橋銜接亭臺樓閣，假山旁的水車輪轉，濺起的水花落在草木上，晶瑩剔透。上層天鵝湖黑天鵝游弋，下層秀水灣波光粼粼，庭院里草木蔥蘢，三季有花四季常青，空氣里滿是山泉與草木的清冽。后來得知，這里的山泉水達國家級飲用標準，礦物質含量豐富，用來泡茶，盡是自然的甘醇。十分鐘車程可達國家級森林公園，冬暖夏涼的氣候，妥妥的天然氧吧，讓人不自覺卸下一身浮躁。
白鷺為鄰，山野生靈皆溫柔
推開民宿木門，率先迎上來的不是主人，而是一只毛色澄黃的土狗。它不似城市里寵物犬的嬌憨，帶著山野的坦蕩，尾巴輕掃褲腿，暖絨絨的觸感漫過掌心，連日積壓的滯重竟悄無聲息地散了。老板笑言它叫 "小黃"，是民宿的 "迎賓總管"，對誰都這般熱忱。
循著小黃的腳步往里走，驚喜次第展開。院中央的池塘里，三只黑天鵝正曳著長尾游弋，墨色腳掌在水下輕撥，漾開的漣漪攪碎了水面的天光。池邊石階上，兩道素白身影格外惹眼 —— 一灰一白兩只野生白鷺靜立，細腿輕點石面，尖喙啄食時脖頸微曲，見人來也只是緩步挪向蘆葦叢，留白處盡是水墨丹青的意境。它們似是這山野的常客，與老院的炊煙、流水相融，成了最靈動的景致。
再往深處，山野的煙火氣愈發濃厚。籬笆圍起的小院里，雞鴨踱步，一只羽毛帶斑的珍珠雞偶爾發出獨特啼鳴，像是山野的私語。老板說，雞蛋皆是從山里農戶家收來的土產，蛋黃飽滿，清水煮熟便香氣四溢。旁邊的魚塘里，剛打撈的虹鱒魚帶著水光，老板道，這就做成清蒸魚，讓我們嘗嘗山里獨有的鮮。
山味本真，熨帖舌尖與心間
折騰一上午，饑腸轆轆時，餐廳已備好了午飯。陽光透過玻璃窗灑進來，暖融融地裹著肩頭，小黃趴在門口打盹，偶爾抬眼望一眼屋內動靜，遠處天鵝湖傳來黑天鵝輕軟的啼鳴，與碗筷聲交織成愜意的樂章。
剛從菜畦里割的青菜，搭配農戶直送的土雞蛋，煮成一碗番茄雞蛋面。面條是用鮮榨蔬菜汁揉制，未摻半滴清水，入口筋道，裹挾著果蔬的清甘；白菜豆腐湯只取菜心，慢火熬煮，湯色清亮，白菜的鮮甜盡數融于湯中。最是那道清蒸虹鱒魚，現撈現蒸，淋一勺滾燙的香油與少許生抽，魚肉嫩得能掐出汁，鮮氣直竄鼻腔。就著陽光與山野氣息用餐，指尖被曬得溫熱，窗外草木泛著油亮的綠，白鷺偶爾掠過水面，這一刻才懂，周末的真諦，原是這般煙火與詩意并存。
慢享時光，嵌進山野肌理
周日清晨，鳥鳴將人喚醒。推開窗，陽光透過樹葉灑落在石階上，白鷺又立在池邊梳理羽翼，小黃跟著老板去喂雞。餐廳里的早餐簡單卻扎實：水煮土雞蛋剝開后蛋黃油潤，就著現熬的小米粥與爽口小菜，每一口都是淳樸的滿足。
上午驅車半小時，抵達郭亮村掛壁公路。站在入口處，巖壁上錯落的窗洞漏進天光，指尖撫過石壁的粗糙紋路，仿佛能觸到當年村民鑿山開路的執著 —— 僅憑鋼釬鐵錘，硬生生鑿出這條寬五米、高二米的生路，心口不由得泛起一陣沉厚的敬意。中午返程，老板娘早已蒸好了山里的玉米和紅薯，剛出鍋的玉米帶著水汽，咬一口甜糯多汁，這是城市里難尋的本味，恰好慰藉了一上午被震撼的心神。午飯依舊是地道農家菜，涼拌黑豬手彈牙入味，熱乎的疙瘩湯下肚，暖意從胃里蔓延至全身。
傍晚返程時，在老板那里選了幾樣山野特產：兩桶達飲用標準的山泉水、沉甸甸的小米與一兜土雞蛋。老板笑著幫我搬上車，小黃送我們到路口，尾巴搖個不停，池邊的白鷺昂首佇立，似在無聲送別。車子駛出山坳，回頭望去，老院子的炊煙又升起了，與白鷺的素影、青山的黛色相融，像一份溫柔的牽掛，縈繞在心頭。
若你也被都市的快節奏壓得喘不過氣，不妨來輝縣秀水灣的老院子小住。這里沒有車水馬龍的喧囂，只有三百年古建藏于山坳，山泉穿院而過，山風攜著鳥鳴，炊煙纏繞青山；有白鷺為鄰，有山野生靈作伴，有本真滋味暖胃，更有兼顧舒適與便利的現代設施。無論是獨自放空、闔家小聚，還是友人團建，都能在此尋得一份心安。畢竟，生活從不止眼前的茍且，還有山澗的流水、檐下的炊煙，以及那只與山野共生的白鷺，藏著最治愈的人間清歡。
