一口淪陷鄭州！藏在街巷里的豫味，治愈你的三餐四季
鄭州美食都藏在中原古都的煙火街巷里，從早上一碗熱騰騰的胡辣湯起到宵夜的烤串、炒涼粉等，每一口都是地道豫味。跟著這份清單帶你認(rèn)識(shí)不一樣的鄭州。
胡辣湯：是鄭州人早餐必吃品，由二十多種配料熬制而成，配上油饃饃、水煎包，提神暖胃又管飽。
葛記燜餅：屬鄭州非遺小吃，壇子肉燜到軟爛，搭配手工餅絲，加上青菜燜煮后，味道筋道、肉香十足，湯汁超下飯。
紅燒黃河鯉魚：是豫菜的經(jīng)典名菜，選用黃河鯉魚，先煎后燒，加入蒜瓣、辣椒、醬汁。味道咸鮮微甜，魚肉鮮嫩，是鄭州人餐桌必不可少的一道美味。
炒涼粉：是大街小巷的人氣小吃，食材是用紅薯淀粉制作的涼粉，放鍋里煎制兩面焦黃，配上豆瓣醬、蒜汁、辣椒，味道香辣過(guò)癮，來(lái)這里一定要試試。
鄭州燴面:是非遺面食，也是游客到鄭州游玩必打卡的一道美食，骨湯經(jīng)數(shù)小時(shí)熬制到濃白，面條筋道爽滑，再配上辣椒油、香菜等，喝上一碗整天都暖暖的。
你還知道鄭州哪些特色美食嗎？歡迎大屏幕上留言。
