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患2型糖尿病和高血壓風險降低
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最大限度地發揮營養價值？
番茄蘑菇炒蛋：
材料：番茄、蘑菇、雞蛋、鹽、油。
做法：將番茄和蘑菇切碎備用。在平底鍋中加入油，將打散的雞蛋液倒入鍋中，炒至半熟后加入番茄和蘑菇繼續翻炒。最后加入適量的鹽調味即可。
紅薯燕麥雞蛋粥：
材料：紅薯、燕麥片、牛奶、雞蛋。
做法：將紅薯洗凈切成小塊，煮熟后加入燕麥片和牛奶中，再倒入雞蛋液，煮至濃稠即可。
鱈魚菠菜蒸蛋羹：
材料：鱈魚、菠菜、雞蛋、牛奶、鹽。
做法：將鱈魚和菠菜切成小塊、小段備用。在碗中將雞蛋打散，加入適量的牛奶和鹽調味。將鮭魚塊、菠菜段放入碗中，倒入雞蛋液，放入蒸鍋中蒸熟即可。
紫甘藍蘋果雞蛋沙拉：
材料：紫甘藍、蘋果、雞蛋、油、鹽、醋。做法：將紫甘藍洗凈切成細絲、蘋果切塊備用。將雞蛋煮熟后切成小塊備用。在一個碗中加入紫甘藍絲、蘋果塊、雞蛋塊和適量的油、鹽和醋調味，攪拌均勻即可。
