擴(kuò)店升級的“小贏家”蛋糕店環(huán)境明亮整潔。
8年的部隊生活，讓蘇光理練就了堅韌的意志、利落的工作作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶幨聭B(tài)度。退伍回到家鄉(xiāng)南寧后，他思索如何將所學(xué)轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)實踐，在實現(xiàn)個人價值的同時，也能為地方發(fā)展和就業(yè)貢獻(xiàn)力量。
選擇烘焙行業(yè)并打造“小贏家”品牌，源于蘇光理對市場需求的敏銳觀察。他表示，當(dāng)前，消費者對高品質(zhì)、健康美味的烘焙食品需求持續(xù)增長，而烘焙行業(yè)所需的匠心、耐心與執(zhí)行力，與軍人對待任務(wù)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度高度契合。“小贏家”的命名，則寄托著他想讓每位顧客品嘗產(chǎn)品時都能收獲滿足與喜悅的簡單心愿。
創(chuàng)業(yè)初期，蘇光理將嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)全面融入門店日常運(yùn)營：后廚操作嚴(yán)守行業(yè)規(guī)范，食材選用經(jīng)過層層把關(guān)，產(chǎn)品配方反復(fù)調(diào)試優(yōu)化；面對顧客，團(tuán)隊始終秉持真誠服務(wù)理念。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與良好的市場口碑，讓“小贏家”逐步打開了南寧市場，并穩(wěn)步向廣西各地拓展。如今，51家門店遍布廣西各地，其中在南寧的門店就有28家。“這是我們團(tuán)隊日夜辛勤付出的成果，也是‘不怕苦、不怕累、敢打硬仗’精神在創(chuàng)業(yè)路上的延續(xù)。”蘇光理說。
從單店起步的創(chuàng)業(yè)1.0階段，到門店規(guī)模化擴(kuò)張的2.0階段，“小贏家”的成長軌跡，既是團(tuán)隊奮斗的縮影，也見證了南寧市優(yōu)化營商環(huán)境、落實創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款扶持政策的扎實成效。
面包師在烘焙操作間給待烤的面點刷蛋液。
蘇光理坦言，創(chuàng)業(yè)過程中，受自有資金限制，“小贏家”在面對優(yōu)質(zhì)門店選址、設(shè)備更新等發(fā)展機(jī)遇時，常因流動資金不足陷入決策猶豫或計劃延遲的困境。“流動資金短缺，是不少小微企業(yè)成長路上的‘卡脖子’難題。”他說。
今年6月，蘇光理了解到南寧市推出的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款政策后，立即與人社部門對接申請。“從提交申請到獲批30萬元貸款，僅用了不到兩周時間。這筆資金就像一場‘及時雨’，為品牌發(fā)展注入了關(guān)鍵的金融‘活水’。”
位于江南區(qū)明陽四路廣西演藝職業(yè)學(xué)院內(nèi)的“小贏家”蛋糕店完成了全面升級：店面積從40平方米擴(kuò)大至80多平方米，廚房設(shè)施改造更新，增加新品研發(fā)投入，同時拓展了堂食空間，進(jìn)一步提升消費者到店體驗。
蘇光理感嘆，整個申請過程，讓他切實感受到南寧市營商環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化，以及人社部門工作人員的專業(yè)與熱情。“他們沒有機(jī)械執(zhí)行政策條款，而是真正站在創(chuàng)業(yè)者的角度想辦法幫我們解決問題，這種精準(zhǔn)幫扶讓我們倍感溫暖與鼓舞。”
政策“活水”精準(zhǔn)滴灌，讓創(chuàng)業(yè)“種子”茁壯成長。南寧市勞動就業(yè)服務(wù)管理中心農(nóng)村科副科長覃藍(lán)萱介紹，南寧創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款重點面向高校畢業(yè)生、退役軍人、就業(yè)困難人員等十大重點群體，個人創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款最高可申請30萬元，符合帶動就業(yè)條件的小微企業(yè)最高可申請400萬元。與商業(yè)貸款相比，該政策的突出優(yōu)勢在于政府貼息，貼息后個人承擔(dān)的利率僅為2.25%。截至今年11月，全市已發(fā)放創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款1456筆，金額達(dá)4.79億元，直接帶動8000余人實現(xiàn)就業(yè)。
在蘇光理看來，創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款帶來的不僅是資金支持，更撬動了多項配套服務(wù)的持續(xù)注入。“創(chuàng)業(yè)過程中，我們還享受了多項針對性扶持政策。”他細(xì)數(shù)，包括退役軍人創(chuàng)業(yè)稅收優(yōu)惠、部分行政事業(yè)性收費減免；通過參加人社部門組織的免費創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，提升了門店管理能力；在門店拓展過程中，部分社區(qū)、商場也在租金方面給予了優(yōu)惠或便利。“這些政策單項力度雖有不同，但組合起來形成了強(qiáng)大的扶持合力，實實在在降低了創(chuàng)業(yè)成本與運(yùn)營壓力，讓我們能夠更專注于產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)提升與市場拓展。”
“下一步，我們計劃加快新店選址、裝修及設(shè)備采購進(jìn)度，推進(jìn)在廣西市場的合理布局，讓更多消費者品嘗到‘小贏家’的甜蜜滋味。”面對未來，蘇光理信心滿滿。
據(jù)悉,除了創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款支持，人社部門還為創(chuàng)業(yè)者搭建創(chuàng)業(yè)展示平臺，鏈接各方資源。目前，南寧市第十屆創(chuàng)業(yè)大賽正在火熱報名，大賽不僅有豐厚的獎金，還配套創(chuàng)業(yè)跟蹤服務(wù)、創(chuàng)業(yè)場地支持、專家巡診服務(wù)、創(chuàng)業(yè)資源對接、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗交流等十大支持措施。現(xiàn)誠邀各位創(chuàng)業(yè)者積極報名參賽，詳情請關(guān)注“南寧人社”微信公眾號。
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來源：南寧市融媒體中心 記者 彭媛媛 文/圖
