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信陽(yáng)毛尖：山水之間的茶香雅韻
 
信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)自信陽(yáng)大別山區(qū)。這里山清水秀、氣候宜人，獨(dú)特的地理環(huán)境孕育了信陽(yáng)毛尖“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特品質(zhì)。沖泡后，茶湯清澈透亮，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，讓人回味無(wú)窮。
 
信陽(yáng)種茶歷史悠久，始于唐代，盛于宋代，如今已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。每年春季，茶園里一片繁忙景象，茶農(nóng)們采摘鮮嫩的芽葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等多道工序，制成正宗的信陽(yáng)毛尖。來(lái)信陽(yáng)游覽雞公山、南灣湖，不妨走進(jìn)茶園，體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣，參觀茶廠了解制茶工藝，再泡上一杯信陽(yáng)毛尖，在山水之間感受茶香雅韻，領(lǐng)略信陽(yáng)的茶文化魅力。