酒拾烤肉
“湘派烤肉”開(kāi)創(chuàng)者
憑借優(yōu)良品質(zhì)
獨(dú)特的創(chuàng)意口味
讓無(wú)數(shù)食客們,欲罷不能
全國(guó)600+門(mén)店
所到之處皆是好評(píng)預(yù)警
從長(zhǎng)沙出發(fā)的酒拾烤肉,憑借獨(dú)特風(fēng)格,實(shí)力美味一路火到南陽(yáng)。全國(guó)門(mén)店已突破600家,是實(shí)至名歸的烤肉圣地!
鮮艷的“中國(guó)紅”,與各種傳統(tǒng)元素碰撞在一起,張力十足。給人別樣的愜意感,進(jìn)店之后很有就餐儀式感。
木桌竹椅、簡(jiǎn)單又不失質(zhì)感。寬敞的用餐空間,精心設(shè)計(jì)的烤盤(pán)帶有濾油口,每桌都配有排煙管道,讓你放心的享受美味。
寬敞明亮的大堂里,品地道的中式烤肉,大口吃肉、大口喝酒。這樣的秘密基地,你還不心動(dòng)? 趕緊帶上福利吃肉肉啦!
經(jīng)過(guò)精心處理的五花肉,厚薄均勻、肥瘦相間。嫩滑鮮香,看得人口水直流。
放入烤盤(pán)中慢慢烤制,油花滋養(yǎng)著肉片。逐漸蜷縮發(fā)出滋啦滋啦的響聲,肉的香味被徹底激發(fā),肉香感十足!
僅選用雞大腿筋膜肌部位,肉質(zhì)更彈牙嫩實(shí)。精致處理,帶皮去骨。
提前用藤椒腌制,再按摩讓肉充分吸收。一整塊雞排,在烤架上發(fā)出滋滋作響的聲音,實(shí)在太誘人了,嫩到爆汁~!
待完全烤制變色焦黃即可食用,入口鮮嫩多汁,藤椒味非常鮮麻過(guò)癮!
精選3肥2瘦的新鮮五花肉,厚切成條。獨(dú)家秘制醬料與洋蔥腌制,這粗獷豪放的厚度直接愛(ài)上!
待五花肉受熱2-3分鐘后,沿著切痕剪成塊。再四面翻烤慢煎,烤至四面金黃即可。
表皮焦脆,肉厚皮薄,內(nèi)部肉汁飽滿(mǎn),口口爆汁。一口下去,感受肉汁在嘴里流淌,簡(jiǎn)直太爽了!
裹上醬汁的魷魚(yú)須,每一口都很鮮嫩入味。上烤盤(pán)就自動(dòng)蜷縮起來(lái),入口Q彈爆汁,根本抵抗不了啊!
提前腌制的魚(yú)肉細(xì)嫩入味,炙烤讓魚(yú)肉的鮮香慢慢溢出,烤制后的巴沙魚(yú),肉質(zhì)爽滑、嫩香味美!
色澤鮮艷誘人,紋路清晰,稍加烤制便能顯現(xiàn)出鮮嫩的口感。咬一口,醇香飽滿(mǎn),食肉獸直呼滿(mǎn)足!
臺(tái)式香腸的特點(diǎn)就是肉多,同時(shí)有著特殊的香辛料風(fēng)味。沾上百香果沙拉醬,讓你瞬間感受,果香與肉香完美的融合。
香味純正飽滿(mǎn),肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí),肉香從口齒中飄出,真的太幸福了!
牛肉被精心切割成小方塊,立體而飽滿(mǎn),小身板很壯實(shí)。一個(gè)翻身就變色,香味誘人,越吃越愛(ài)!
一口吃下去,軟嫩彈牙、汁水充盈,肉香味十足。味道層層遞進(jìn),搭配牛肉蘸汁,肥美鮮嫩UPUP!
在多款肉肉的暴擊之后,來(lái)一口酸辣開(kāi)胃的冷面,簡(jiǎn)直不要太過(guò)癮!
一大碗份量扎實(shí),清清爽爽的冷面,解膩又爽口~!
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JIU SHI
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酒拾·新品
用秘制鹵水鹵制而成的肥腸,是酒拾烤肉的新寵。烤肥腸金黃焦脆,肥厚的肉感吃起來(lái)嚼勁十足。
錫紙麻辣鴨血,鮮味上又增加了熱辣的濃香!鴨血吸飽了香辣的湯汁,一口下去就像爆汁小炸彈!綿軟親舌,醇厚而不油膩。
辣白菜豆腐,口感軟綿細(xì)嫩,配上泡菜的酸爽。味道微辣可口,湯汁更加濃厚,開(kāi)胃又解膩,完全是濃縮精華版的辣白菜豆腐湯!
精選東北老酸菜,用錫紙密封慢烤。顏色嫩黃,口感爽脆,酸的恰到好處。搭配生菜、蒜片,包裹五花肉一起食用,剛好解了烤肉的油膩。
黃金泡椒肥牛、蒜子羊肉粒、甜辣土豆、彈牙墨魚(yú)腸,這些即將上市的新品,光聽(tīng)名字就很好吃,必須要去嘗嘗哈~!
#南陽(yáng)吃貨圈#
酒拾烤肉
地址:孔明路建業(yè)凱旋廣場(chǎng),12號(hào)樓一層102號(hào)
