
市民在挑選土雞鴨。(廈門日報記者 林銘鴻 攝)

永輝超市五緣灣灣悅城店里的手工水餃攤位擺滿了現包水餃。(廈門日報記者 譚心怡 攝)
冬至到來,市民都忙著“補冬”。昨日的八市,顧客爭相將番鴨、羊肉、姜母鴨等溫補食材帶回了家。
“早上6點半開攤,已經賣二十幾只啦!”八市攤主王師傅邊麻利地處理鴨子,邊告訴記者。他的案板上僅剩幾只番鴨。
排隊的人群里,市民陳女士一邊等取貨,一邊提醒其他人:“要買的話得趕緊,晚了就沒了哦!”她笑著說:“廈門人過冬至,少不了一鍋番鴨湯,今晚燉上,明早再用湯底煮面線,我們家年年這樣吃。”
不遠處藍記姜母鴨店里,老板藍先生一邊收拾灶臺一邊接單,他說,不少老顧客從周五開始就陸續預訂,一人平均帶走七八只。盡管在清晨,但已有顧客趕來取貨,更多的訂單則排在午后。
永輝超市五緣灣灣悅城店的冷凍食品區,各種口味的湯圓和速凍餃子被調整到最醒目的位置。門店負責人告訴記者,冬至前夕,湯圓和餃子整體銷量比上周增長了不少;生鮮區同樣迎來客流高峰,牛腩、羊排、肥牛卷等產品銷量近期增幅超20%,海鮮柜臺銷量較平日增長約10%,門店提供的海鮮加工服務也火了起來。
記者打開“樸樸”App看到,“冬至大如年”的火紅背景圖格外醒目,羊肉排、湯圓、水餃、糯米粉等銷量走高。社交平臺上,不少本地網友討論“冬至吃什么餡的湯圓”“羊肉爐哪家比較正宗”,評論區熱鬧非凡。
廈門日報記者 譚心怡


