最近體檢，醫生提醒骨密度偏低要補鈣，嚇得我趕緊研究食補。試了一圈發現，每周喝2次豆腐海帶湯，簡直是“骨骼守護湯”——特別適合咱們中年姐妹，溫補又舒服！
豆腐的鈣+海帶的天然礦物質，是“黃金補鈣搭檔”。海帶能促進鈣吸收，還富含膳食纖維，比單純喝牛奶更易吸收，對腸胃友好。
家常做法（20分鐘搞定）：
1. 選嫩豆腐半盒（石膏豆腐含鈣更高），切小塊焯水去豆腥
2. 干海帶結泡發10分鐘（鮮海帶可直接用），洗凈備用
3. 鍋里加少許香油，放蒜片炒香，倒入海帶翻炒幾下
4. 加兩碗清水煮開，轉中火燉8分鐘讓海帶軟糯
5. 放入豆腐再煮3分鐘，最后淋半勺生抽、撒點白胡椒粉即可
起鍋前撒一把蝦皮，鮮味和鈣量都升級！湯色奶白，口感特別醇厚。每周固定煲一鍋，晚飯當湯喝。堅持了三個月，最近爬樓梯膝蓋明顯輕松多了。
