“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！?/p>
冬至是我國農歷二十四節氣中的一個重要節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至前夕，延津縣石婆固鎮社區幼兒園的一間教室里熱鬧非凡，原來是一群孩子們圍在一起，在歡聲笑語中體驗包餃子的樂趣，感受傳統節日的溫暖。
在活動開始前，老師們早已準備好新鮮的面皮和豬肉蘿卜餡。
“小朋友們，你們知道冬至為什么要吃餃子嗎？”
老師于是講述了一個“冬至吃餃子不凍耳朵”的民間傳說，并展示了我國不同地區的冬至習俗，讓孩子們在故事中了解傳統文化。隨后，老師講解并示范了包餃子的步驟：取一個面片放入適量餡料，對折后捏緊邊緣，一個鼓鼓的餃子就做好了。
孩子們看得躍躍欲試，迫不及待地戴上小廚師帽子、圍裙、袖套，化身一個個“小小美食家”。
小朋友們開始包餃子了，快看：有的小朋友在專注地放餡料，生怕放多了溢出來；有的小朋友在用小手輕輕按壓，慢慢捏合；還有的小朋友發揮創意，把餃子捏成星星、元寶的形狀，引得同伴們陣陣贊嘆。
“老師你看，我的餃子像小月亮！”
“老師，我包的餃子胖乎乎的，肯定很好吃！”
教室里充滿了孩子們的歡聲笑語和稚嫩的分享聲。
在小朋友們包餃子的過程中，老師穿梭于各個小組，耐心指導孩子們操作，糾正捏合的手法，還不忘提醒大家注意衛生。遇到捏不緊餃子皮的小朋友，老師就手把手地教；看到餡料放少了的小朋友，就幫忙添上一點。孩子們之間也是互幫互助，有的主動分享自己包餃子的經驗，有的指揮同伴如何操作，小小的教室里充滿了友愛與溫情。
后來當熱氣騰騰的煎餃子端上桌時，孩子們眼睛里閃爍著期待的目光。
“這是我自己包的餃子，好香呀！”孩子們一邊品嘗著自己的勞動成果，一邊互相交流著口感、味道，臉上洋溢著滿足的笑容。
還有的小朋友主動把餃子分享給老師，“老師，你也嘗嘗我包的餃子，可好吃了！”
冬至的寒意被教室里的溫暖驅散，孩子們在歡聲笑語中度過了一個有意義的冬至。
本次冬至包餃子活動，不僅讓孩子們在實踐過程中學會了一項新的技能，而且還體驗了勞動的快樂，更讓他們在互動中感受了我國傳統節日的魅力，增進了同伴間的友誼和師生間的情感。
我們今后將繼續開展更多傳統節日主題活動，讓孩子們在親身體驗中傳承文化、快樂成長，讓傳統文化在幼兒園的沃土上生根發芽。
