魏都區地處中原腹地，位于中原經濟區規劃核心區和鄭州航空港經濟綜合實驗區核心輻射的要塞，是許昌市的中心城區，下面小編給大家分享一下到了魏都區要品嘗一下的6道地方美食。
1、許昌燴面
許昌燴面吸收了很多地方的特色，最終形成了自己獨特的風格：強調味道的鮮美，入味深，回味香，還強調滋補功能。燴面不僅面筋道，而且還有一定的滋補作用，非常符合現在的飲食標準。
2、土豆粉
長葛土豆粉現在已經風靡全市，其名聲不亞于燴面。如今，吃土豆粉已經成為時尚，其中以姐弟倆土豆粉為最，不管您到了哪一家，都是高朋滿座，有的還出現了排著隊等吃的場面，可見其火爆程度。
3、灌湯包子
源于開封包子，在許昌還是比較受歡迎的，個人也吃過，感覺比狗不理包子味道更好一些，只是沒有宣傳出去，沒有狗不理包子出名，味道確實是不賴。
4、豆沫
熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發，加水調磨成糊狀米汁，也有用黃豆以小磨磨細研調制成。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動，鍋開后，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調料咀嚼生香，略透麻辣，口感適宜不同人群，過口留香，百吃不厭。
5、許昌小魚湯
大多數人所說的魚湯就是魚燉的湯，湯白味鮮，而在許昌，人們所謂的魚湯是干炸小魚沖湯，魚入口香脆，湯濃郁味美，算是許昌的一道特色。
6、許昌燴餅
燴餅，別號熬饃，許昌名小吃，風靡整個河南，三餐皆宜，營養飽腹。 食材：烙餅（油餅也可以）、芝麻油、鹽、味精、花生油、蔥花等 根據所放配菜的不同，燴餅分為兩種，一種是素燴餅、一種是加了牛肉或者羊肉、豬肉的葷燴餅。素燴餅里的配菜主要有：木耳、青菜、白菜、西紅柿、豆腐干、香菇、菜椒等。 湯濃鮮香、餅軟可口，深受當地人喜歡。
以上是給大家分享的許昌魏都區的6道地方美食，味道都很不錯，到許昌魏都區的朋友可以找找嘗嘗，歡迎許昌的朋友給留言進行補充。
許昌市魏都區6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
2025-12-19 14:48來源：混沌說車
