進入大雪時節后，氣象活動也頻繁起來，在上周很多地區迎來了明顯的降雪天氣，地面上落了厚厚的積雪，成為孩子們的樂園，堆雪人，滾雪球，打雪仗，孩子們蹦啊，跳啊，你追我趕，別提多快樂了，這正是冬天里獨有的美好。
小區旁邊就有條小河，小伙伴就嚷嚷著要去冰上玩耍，上周去看的時候，已經結了厚厚的冰，而且下了雪以后，冰面上的積雪也很多，但是我的心里還是打鼓，娃也小聲念叨“數九以后才能去玩”，這也是我最近一直跟娃念叨的，老祖留給我們的經驗，還是值得傳承下去的。
隨著冬至一天天臨近，數九天也快到了，這是冬日里的一個老傳統，也是人們記錄寒冷氣候的工具。數九的傳統在我國民間可謂古來有之，據說在南北朝的時候便已經開始，在《荊楚歲時記》里有這樣的描述“俗用冬至日數及九九八十一日，為寒盡”，其所反映的正是數九。而唐代也流行著“九九已從南至盡，芊芊初傍北籬新”這樣的詩句，寥寥幾個字將數九的精華形象化概括出來。到了清代，民間便形成了“寫九”的習俗，來記錄天氣。數九猶如冬季的一個氣候表，每一九都對應著不同的自然變化。
為何一定要以“九”來數？這其中蘊含著天人合一的大智慧。古人取象于天，結合《陰陽學》，將九視為“陽數”，且為最大，同時人們認為自然之氣有陰陽之分，而冬至為一個重要的節點，在此刻陰陽之氣進行了一次無形的轉變，陽氣開始生發。人們便以九的逐漸累積來象征陽氣的增長，待數到第九個之后，再無更大，此時陰弱陽盛，已是萬物蓬勃的春天。所以數九的整個過程也正體現了自然界內的寒去暖來。同時九在傳統中也被人們賦予了“久”，因此數九也正反映了人們順應自然變換，盼望大地早日回暖的心情。
數九時間的確定，關于數九，民間主要運用兩種方式來計算，一種與夏季的“數伏”類似，將節氣與干支歷結合運用，即“冬至逢壬數九”，這個方式相對來說要復雜一些。還有一種是現代用的比較多的，也更簡單，那就是“冬至當天進九”，這樣我們只需要知道冬至的日期，便可以將整個時間表確定下來。不過與數伏相比起來，數九要相對漫長一些，有多漫長呢？那就是春節已過，數九還在，一直從今年的冬天，數到來年的春天。
過年是在幾九？屆時還冷嗎？在整個數九時間表中，人們最關注的便是最冷的時期在什么時候，從上圖可以看出，三九四九是從2026年1月8號到25號。此外人們還比較關注的當屬過年時候的天氣了，因為這直接影響到人們的出行以及整個過年的舒適度。今年的冬至相對以往要早了將近半個月，所以數九也就開始的比較早，天冷得更快，到了過年（2月17號）已經進入了七九。按照數九歌的說法，七九時河里的冰都融化了，也就說明寒氣已經消了大半。所以今年過年或許已經暖和了。不過值得一提的是，過年期間正值立春與雨水交節，氣候變化會比較多，所以如果是回老家過年的話，要多備一些衣服，來應對多變的氣候。
數九天快到了，真正的寒冷氣候在等著我們，所以從現在開始，我們要抓緊時間，把身體調理好，養精蓄銳迎接寒冬，下面來分享一道營養暖身的鴿子湯，記得給家人燉起來，越喝越暖和，希望我們都能在寒冷的日子里溫暖滋潤地度過。
1、先將其清理一番，腳趾甲剪掉，不方便食用的部分也都去掉。
2、一點干香菇放到碗里，多添些清水，泡二十分鐘左右。
3、在燉湯前，先將鴿子放到寬水中，第一次煮到沸騰，其中會有浮沫等析出來，屆時撈出并且洗干凈。
4、重新放到砂鍋中，添夠飲用水，香菇倒里邊，放點蔥姜，用清燉的方式，小火煮大約倆鐘頭，精華被充分燉出來即可，調些鹽，味道清淡，鮮美而不膩。
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