爐上茶煙香里雪，人間冬事最溫柔
2025-12-16 15:20來源：長安九影記
朔風卷著碎雪，敲打著窗欞，天地間一片素白。冬日的浪漫，從來不在凜冽的寒風里，而在一方暖閣的煙火氣中——爐上煮著暖茶，爐邊焚著沉香，窗外雪落無聲，屋內歲月安然。人們說冬日有八大雅事：踏雪尋梅、烹雪煮茶、寒江獨釣、冰湖泛舟、雪夜訪友、圍爐夜話、暖閣焚香、賞雪觀畫。細細品來，這雅事的底色，不過是兩個字：抗凍。卻偏偏在這“抗凍”的煙火里，藏著冬日最熨帖的溫柔。
冬日飲茶，講究的是一個“暖”字，要的是茶湯入喉，暖意從胃里漫到四肢百骸的妥帖。
最宜冬日煮飲的，當屬紅茶。祁門紅茶的蜜香，正山小種的松煙香，滇紅的醇厚回甘，都是冬日的絕配。取一撮紅茶投入紫砂壺，用沸水沖泡，茶湯紅濃透亮，像極了冬日午后的暖陽。捧一杯在手心，暖意順著指尖蔓延，輕啜一口，醇厚的茶香裹著蜜糖般的甜潤，熨帖了被寒風凍得發緊的喉嚨。若是嫌單純喝茶單調，便煮一壺姜棗紅茶，生姜的辛辣驅散寒氣，紅棗的甘甜中和茶澀，煮得滿室生香，連空氣里都飄著暖融融的甜意。
老茶客冬日里，總少不了一餅熟普少不了一餅熟普**。陳化多年的熟普，褪去了生普的凜冽，只剩溫潤醇厚。撬幾塊茶餅投入煮茶器，文火慢煮，茶湯紅濃如瑪瑙，入口綿柔順滑，帶著陳香與棗香，細細品來，還有一絲木質的沉穩。煮好的熟普，最適合配一碟軟糯的糕點，窗外雪落簌簌，屋內茶香裊裊，歲月都慢了下來。
偏愛清雅的人，冬日也可喝白茶。老白茶尤佳，年份越久，茶湯越溫潤。白毫銀針的鮮爽，壽眉的清甜，在沸水的沖泡下，化作一杯淡淡的杏黃。入口清冽，卻后勁綿長，暖意在舌尖慢慢散開，像冬日里的一縷清風，清而不寒，雅而不淡。若是雪天，便學古人烹雪煮茶，將干凈的雪收在陶罐里，待其融化后煮茶，茶湯更添一份清冽，喝的是茶，更是一份閑情逸致。
除了這些，冬日的茶桌還可以有桂花烏龍的香甜，玫瑰普洱的馥郁，陳皮普洱的醇厚。不必拘泥于品類，只要是能暖身暖心的，便是冬日里最好的茶。茶煙裊裊中，看窗外雪落枝頭，聽寒風掠過屋檐，才懂什么叫“晚來天欲雪，能飲一杯無”的愜意。
冬日焚香，講究的是一個“靜”字，要的是香氣氤氳，驅散寒意，撫平心緒的安然。
暖閣里焚一爐沉香，最是相宜。沉香的香氣醇厚綿長，不似花香那般濃烈，卻有著獨特的木質沉穩。青煙裊裊升起，盤旋在暖閣里，帶著一絲清甜，一絲溫潤，聞之令人心安。焚沉香最好的時節，是雪夜。窗外雪落無聲，屋內爐火燒得正旺，沉香的香氣與茶香交織，漫過桌椅，漫過書頁，漫過每一個角落。捧一本書，或是與友人閑話，在香氣里，時光都變得柔軟起來。
喜歡清雅的，可選檀香。檀香的香氣清冽干凈，帶著一絲禪意，焚一爐檀香，仿佛能洗凈塵世的喧囂。冬日的午后，陽光透過窗欞灑在書桌上，檀香的青煙在陽光里飛舞，案頭的墨香與檀香交融，提筆寫字，連筆觸都變得溫潤起來。
若是偏愛甜香，便焚一爐桂花熏香。桂花的香氣清甜馥郁，像極了秋日的余韻。焚在暖閣里，香氣漫溢，仿佛置身于秋日的桂樹下，連空氣里都帶著甜絲絲的味道。配一壺紅茶，茶香與桂香交織，暖身又暖心。
還有崖柏香的清冽，龍涎香的醇厚，茉莉香的清新，都適合冬日焚燃。焚香不必講究名貴，只要是自己喜歡的香氣，便能在冬日里，尋得一份安寧。
冬日的八大雅事，看似風雅，實則都是對抗嚴寒的小智慧。
踏雪尋梅，是頂著寒風，去尋一枝雪中的暗香，梅香入鼻，便忘了冷；烹雪煮茶，是用雪水的清冽，煮一壺暖茶，茶湯入喉，便暖了身；寒江獨釣，是披著蓑衣，在江邊守一份寧靜，心有歸處，便不畏寒；冰湖泛舟，是劃著小船，在冰湖上看雪落湖面，興致盎然，便不覺冷；雪夜訪友，是踏著積雪，去敲一扇故人的門，故人相見，便暖了心；圍爐夜話，是圍著爐火，與親友閑話家常，燈火可親，便忘了寒；暖閣焚香，是焚一爐香，在香氣里尋一份安寧，心安神定，便不畏寒；賞雪觀畫，是對著窗外的雪，賞一幅山水，畫意入眼，便暖了情。
這八大雅事，說到底，都是在冬日的嚴寒里，尋一份溫暖，尋一份愜意，尋一份人間煙火的溫柔。
窗外的雪還在下，爐上的茶還在煮，爐邊的香還在焚。茶香與香氣相融，暖意與溫柔相擁。冬日的美好，大抵就是這樣了——有茶暖身，有香靜心，有雪可賞，有人可伴。
不必追著時光跑，不必趕著歲月走，只在這一方暖閣里，守著爐上的茶煙，守著香里的雪，守著人間最溫柔的冬事。
