作者：龔興炯
河南著名特產延津小麥你知道嗎？延津小麥，它是河南著名特產，也是中國國家地理標志產品，以下為你展開介紹：
基本信息
延津縣地處黃河故道，擁有獨特的自然環境和土壤條件，為小麥生長提供了理想的環境。這里產出的小麥具有“面筋質量好、營養豐富、出粉率高”的特點，是優質的強筋小麥，被譽為“中國第一麥”。
發展情況
種植規模：延津縣常年種植優質小麥100萬畝左右，產量穩定在50萬噸以上。優質專用小麥已發展到80萬畝，占全縣小麥種植面積的80%以上。
產業發展：延津縣圍繞小麥產業，形成了集種植、加工、銷售為一體的完整產業鏈。當地培育了多個知名的面粉加工企業，開發出了高筋小麥粉、專用面粉等系列產品，不僅暢銷國內市場，還出口到多個國家和地區。
榮譽認證
2004年09月20日，原國家質檢總局批準對“延津小麥”實施原產地域產品保護（后改為地理標志產品保護）。
2023年，“延津小麥”入選2023年國家地理標志農產品保護工程名單。
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