鄭州民間菜,其實也有不少好吃的店。
?今天中午,鄭州食欲老院子。
?人說,酒香不怕巷子深。食欲老院子,印證了一句話,叫做飯香不怕巷子偏。
?食欲老院子鬧中取靜,位于農業路文博公園東邊一條小巷內,是一個獨立的四合院。
?老院子具體哪一年開業的記不住了,2014年,兒子在省實驗中學上學時,我們偶爾會去吃。
?那時候,飯店的裝修沒有現在雅致,但飯菜是真的可口。
?時隔很久,又來這家飯店,只見外觀上已經大變樣。裝修古色古香,閑致怡人,讓人陷入到了強烈的市井文化氛圍。
?老院子扒皮魚,是店里的招牌菜之一。很多吃客都會點,雖然看起來辣椒較多,但魚肉本身并不辣,吃起來肉質細膩,鮮美入味。
?荊芥疙瘩湯,是一種地地道道的河南菜。先用番茄炒作,做成粉嫩色的湯底。開鍋后,加入用面粉搓成面疙瘩。面疙瘩煮熟,關火后撒上新鮮的荊芥葉,慢慢淋入雞蛋液,就成了。
?食欲老院子的荊芥疙瘩湯,面疙瘩勁道入味,番茄酸香適宜,荊芥色艷味鮮,是養胃美食,也是舌尖上的一道盛宴。
?我愛吃雞肉,他們家的熬炒雞我也喜歡。熬炒雞顏色正宗,肉質燉得軟爛,香味四溢。里面的配菜粉皮,木耳與辣椒我也喜歡。
?兩個人,點不了太多菜。兩菜一湯,兩碗米飯,在滴滴答答的雨聲中,慢慢品嘗。
?四座皆低語的人聲。仔細聽去,近旁一桌是接待外地來的朋友。
?桌子上一份黃河大鯉魚,一份小炒肉,一份毛血旺,一份菜莽。朋友來自北京,對老院子的飯店很是贊賞。
?再遠一點兒,是一對兒老夫婦。老夫婦二人點了鮮椒鱸魚,一份荊芥疙瘩湯,在慢慢享受雨中靜時光。
?此時,望望玻璃窗外,青瓦屋檐垂珠簾,紅燭樓角搖繡球,仿佛穿越了一般。
?老院子,除了扒皮魚貴點,值得一來。熱氣騰騰的美食,古樸,靜謐的環境,不僅能驅散雨天的濕寒,更能帶來心靈的慰藉。
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