在鶴壁市鶴山區(qū)的石林鎮(zhèn)，有一片古老的窯址群。這里曾是北宋時期著名的瓷窯產(chǎn)地——鶴壁窯，如今，雖然昔日的繁華早已褪去，但窯火卻從未真正熄滅。一代代制瓷藝人堅守在這里，沿用著古老的技藝，燒制出一件件精美的古瓷作品。鶴壁窯古瓷燒制技藝，這門流傳了千年的傳統(tǒng)技藝，于2011年入選河南省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（2015年9月正式公布），成為鶴壁文化遺產(chǎn)中一顆璀璨的明珠。
鶴壁窯的歷史可以追溯到唐代，鼎盛于北宋時期，是我國北方著名的民間瓷窯之一。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，鶴壁窯窯址分布廣泛，主要集中在鶴山區(qū)石林鎮(zhèn)的軍寨、西馬村、窯家村等地，總面積約20平方公里。在北宋時期，鶴壁窯的制瓷業(yè)達到了頂峰，窯場數(shù)量眾多，產(chǎn)品種類豐富，涵蓋了白瓷、黑瓷、醬釉瓷、青釉瓷等多個品種，其中以白地黑花瓷最具特色。鶴壁窯的產(chǎn)品不僅滿足當(dāng)?shù)匕傩盏纳钚枨螅€通過黃河水運、陸路運輸?shù)确绞?，銷往河南、河北、山東、山西等多個省份，甚至遠銷海外。
鶴壁窯古瓷燒制技藝具有獨特的藝術(shù)風(fēng)格和工藝特點。其產(chǎn)品以造型古樸大方、紋飾精美細膩、釉色溫潤厚重為主要特點。在裝飾技法上，鶴壁窯首創(chuàng)了白地黑花瓷的裝飾工藝，即將白色瓷坯上用黑色顏料繪制出各種精美的圖案，然后施釉燒制而成。這種裝飾工藝線條流暢、簡潔明快、富有動感，圖案題材豐富多樣，包括花卉、動物、人物、山水、書法等，具有很高的藝術(shù)價值。此外，鶴壁窯還采用了刻、劃、印、貼等多種裝飾技法，使產(chǎn)品更加豐富多彩。
鶴壁窯古瓷燒制技藝的工藝流程十分復(fù)雜，從選料、制坯、裝飾、施釉到燒制，每個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，且全部采用手工操作。選料是制作古瓷的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。鶴壁窯的瓷土主要來源于當(dāng)?shù)氐母邘X土礦，這種瓷土質(zhì)地細膩、可塑性強、含鐵量低，是制作優(yōu)質(zhì)瓷器的理想原料。選好的瓷土需要經(jīng)過晾曬、粉碎、過篩、淘洗、沉淀等多道工序，去除其中的雜質(zhì)和水分，使其變得純凈、細膩。
制坯是鶴壁窯古瓷燒制的核心環(huán)節(jié)。工匠們根據(jù)不同的器型，采用手工捏塑、泥條盤筑、輪制等多種方法制作瓷坯。手工捏塑主要用于制作小型的擺件、玩具等；泥條盤筑則用于制作大型的罐、缸等器物；輪制則是利用轉(zhuǎn)輪的旋轉(zhuǎn)力量，將瓷土制成圓形的器型，如碗、盤、瓶等。制坯過程中，工匠們憑借著多年的經(jīng)驗和精湛的技藝，將瓷土塑造成各種精美的器型，力求做到造型規(guī)整、比例協(xié)調(diào)。
裝飾是鶴壁窯古瓷的點睛之筆。工匠們采用白地黑花、刻劃、印花等多種裝飾技法，在瓷坯上繪制出各種精美的圖案。白地黑花是鶴壁窯最具代表性的裝飾技法，工匠們用毛筆蘸取黑色顏料，在白色瓷坯上自由揮灑，繪制出花卉、動物、人物等圖案，線條流暢自然，富有藝術(shù)感染力?？虅澭b飾則是用刀具在瓷坯上刻劃出各種紋飾，如弦紋、水波紋、蓮瓣紋等，使產(chǎn)品更加精美。印花裝飾則是用模具在瓷坯上壓制出各種圖案，生產(chǎn)效率較高，適合批量生產(chǎn)。
施釉是鶴壁窯古瓷燒制的重要環(huán)節(jié)。工匠們將裝飾好的瓷坯放入釉漿中浸泡，或者用刷子將釉漿均勻地涂抹在瓷坯表面，使瓷坯表面形成一層光滑的釉層。鶴壁窯的釉料主要采用當(dāng)?shù)氐牡V物質(zhì)原料制作而成，釉色豐富多樣，包括白釉、黑釉、醬釉、青釉等。施釉的厚度和均勻度直接影響著瓷器的質(zhì)量和美觀，因此工匠們在施釉過程中需要格外細心。
燒制是鶴壁窯古瓷燒制的最后一道工序，也是最關(guān)鍵的一道工序。工匠們將施釉后的瓷坯放入土窯中，用木柴、煤炭等燃料進行燒制。燒制溫度一般在1200-1300℃之間，燒制時間為12-24小時。在燒制過程中，工匠們需要密切關(guān)注窯內(nèi)的溫度和火候，根據(jù)瓷坯的變化及時調(diào)整燃料的用量和通風(fēng)情況。燒制完成后，待窯溫自然冷卻，一件精美的鶴壁窯古瓷就制作完成了。
今年65歲的李福明是鶴壁窯古瓷燒制技藝的省級代表性傳承人，他的家族世代以制瓷為生，至今已有兩百多年的歷史。“我從16歲起就跟著父親學(xué)習(xí)制瓷技藝，這一輩子就與瓷器結(jié)下了不解之緣?！崩罡Ｃ髡f，制瓷是一門苦差事，不僅需要付出大量的體力，還需要有足夠的耐心和細心。在學(xué)習(xí)制瓷的過程中，他曾經(jīng)因為火候掌握不好、釉色不均勻等原因，燒制出了大量的廢品，但他從未放棄，而是不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，刻苦鉆研技藝。經(jīng)過幾十年的努力，李福明熟練掌握了鶴壁窯古瓷燒制的全部工藝，他燒制的白地黑花瓷作品，造型古樸大方、紋飾精美細膩、釉色溫潤厚重，深受收藏家的喜愛。
然而，隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，批量生產(chǎn)的陶瓷制品充斥著市場，鶴壁窯古瓷的生存空間受到了嚴(yán)重擠壓。由于手工制作的鶴壁窯古瓷產(chǎn)量低、成本高，價格相對較高，普通消費者難以接受；同時，年輕一代大多不愿意從事這門辛苦的手藝，導(dǎo)致鶴壁窯古瓷燒制技藝面臨著后繼乏人的困境?！白罾щy的時候，我們家的窯廠幾乎要倒閉了，我甚至想過放棄這門手藝?！崩罡Ｃ髡f。
為了保護和傳承鶴壁窯古瓷燒制技藝，鶴山區(qū)文化館和當(dāng)?shù)卣扇×艘幌盗写胧?011年，該技藝入選省級非遺名錄后，當(dāng)?shù)丶哟罅藢@門技藝的保護和扶持力度，投入資金用于窯廠的修繕、設(shè)備的更新和傳承人培訓(xùn)；文化館組織專業(yè)人員對鶴壁窯古瓷燒制技藝進行系統(tǒng)整理和記錄，編纂出版了《鶴壁窯古瓷燒制技藝》一書；同時，還在當(dāng)?shù)嘏e辦鶴壁窯文化節(jié)、非遺展示展銷等活動，提高鶴壁窯古瓷的知名度和影響力。此外，李福明也積極開展傳承工作，招收了12名徒弟，將自己的技藝毫無保留地傳授給他們。
在各方的努力下，鶴壁窯古瓷燒制技藝逐漸走出了困境。如今，李福明的窯廠每年能夠生產(chǎn)鶴壁窯古瓷制品上千件，產(chǎn)品不僅銷往全國各地，還出口到日本、韓國、美國等國家和地區(qū)。同時，越來越多的年輕人開始關(guān)注和喜愛鶴壁窯古瓷，一些大學(xué)畢業(yè)生也加入到傳承隊伍中來，為這門古老的技藝注入了新的活力?！翱吹晋Q壁窯古瓷能夠重新煥發(fā)生機，我感到非常欣慰?！崩罡Ｃ髡f，他會繼續(xù)堅守這門手藝，不斷創(chuàng)新，讓鶴壁窯古瓷在新時代綻放出更加絢麗的光彩。
千年窯火，薪火相傳。鶴壁窯古瓷燒制技藝，這門凝聚著古代工匠智慧和汗水的傳統(tǒng)技藝，不僅見證了鶴壁制瓷業(yè)的輝煌歷史，也承載著中華傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵。在新時代的背景下，它正以新的姿態(tài)走向世界，向人們展示著中華傳統(tǒng)文化的獨特魅力。
#創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽十一期#
河南省丨鶴壁市丨鶴壁窯古瓷燒制的千年窯火
2025-12-15 17:39來源：大名縣新聯(lián)會
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