在漯河經(jīng)開區(qū)的利通液壓HPP超高壓滅菌裝備車間，工作人員將一批批包裝好的鮮榨果汁放進料筒、推入滅菌設(shè)備高壓艙。僅僅幾分鐘產(chǎn)品就完成滅菌并出艙。經(jīng)過超高壓滅菌的HPP果汁可以更好地保留果蔬原有的色澤與風(fēng)味，避免了傳統(tǒng)高溫殺菌工藝破壞果汁熱敏性風(fēng)味物質(zhì)和維生素C的弊端。
作為我國超高壓流體技術(shù)領(lǐng)域的開拓者，利通科技自主研發(fā)的HPP技術(shù)憑借綠色、非熱加工的顯著優(yōu)勢，為消費者提供了更加安全、營養(yǎng)、美味的食品，代表了當(dāng)前食品殺菌技術(shù)的國際領(lǐng)先水平。前不久，年產(chǎn)6萬噸HPP高端果蔬汁項目落地經(jīng)開區(qū)，是企業(yè)拓展市場、提升競爭力的戰(zhàn)略布局，也是經(jīng)開區(qū)推動超高壓技術(shù)與食品產(chǎn)業(yè)深度融合的生動實踐。項目建成后，將進一步拓寬超高壓技術(shù)的應(yīng)用場景，助力食品產(chǎn)業(yè)綠色化、品質(zhì)化升級，有效帶動食品加工、裝備制造等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，為經(jīng)開區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
近年來，經(jīng)開區(qū)高度重視科技創(chuàng)新工作，在研發(fā)投入、平臺搭建、人才引育等方面助推企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展步伐全面加快。經(jīng)開區(qū)也成功入選首批河南省科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化示范區(qū)。
創(chuàng)新主體量質(zhì)并舉。經(jīng)開區(qū)堅持將科技創(chuàng)新作為培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心動力，全區(qū)年研發(fā)費用超20億元，研發(fā)投入強度持續(xù)穩(wěn)定在5%以上。鴻博藥業(yè)、利通液壓等龍頭企業(yè)研發(fā)投入規(guī)模突破千萬元，形成了“重點企業(yè)引領(lǐng)+中小企業(yè)跟進”的研發(fā)投入格局。目前，經(jīng)開區(qū)已培育國家級專精特新“小巨人”企業(yè)2家、省級專精特新企業(yè)28家、創(chuàng)新型中小企業(yè)137家、省級創(chuàng)新龍頭企業(yè)2家、高新技術(shù)企業(yè)51家，形成了充滿活力的創(chuàng)新矩陣。
科技成果加速轉(zhuǎn)化。積極組織企業(yè)持續(xù)深度對接中原食品實驗室，搭建高端研發(fā)平臺，會聚20余名院士、147支科學(xué)家團隊，形成了院士牽頭的“中原食品實驗室+冷鏈肉制品、辣味休閑食品、休閑零食、泡鹵制品、預(yù)制食品等”創(chuàng)新平臺體系。大力推動產(chǎn)學(xué)研深度融合，衛(wèi)龍美味、宏途食品、隆谷食品等18家企業(yè)與中原食品實驗室建立穩(wěn)定合作關(guān)系，加快推動成果落地轉(zhuǎn)化，技術(shù)合同成交額達(dá)12.4億元。其中，隆谷食品聯(lián)合中原食品實驗室，注冊漯河市春樺秋食生物科技有限責(zé)任公司，首款產(chǎn)品“甘霖”已上市。衛(wèi)龍美味、利通液壓、恒瑞科技等企業(yè)深化與江南大學(xué)、青島科技大學(xué)等高校合作，建設(shè)高能級實驗室，不斷增強創(chuàng)新能力，加快產(chǎn)品迭代升級。
創(chuàng)新能級持續(xù)提升。在數(shù)智創(chuàng)新平臺建設(shè)方面，經(jīng)開區(qū)擁有省級以上創(chuàng)新平臺25個。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，已完成220家規(guī)上工業(yè)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型診斷，規(guī)上工業(yè)企業(yè)用云上平臺比例高達(dá)90%。在示范成果方面，擁有省智能工廠（車間）17家、省“數(shù)字領(lǐng)航”企業(yè)1家、服務(wù)型制造創(chuàng)新企業(yè)3家、數(shù)字化轉(zhuǎn)型“小燈塔”企業(yè)3家。在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方面，打造了雙匯云商、衛(wèi)龍辣味食品制造云兩個工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。同時，衛(wèi)龍生物、雙匯技術(shù)中心等研發(fā)機構(gòu)實現(xiàn)獨立法人化運行，有效激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力，為全區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。
人才引育成果豐碩。科技創(chuàng)新力的根本源泉在于人。經(jīng)開區(qū)大力實施“產(chǎn)才融合·智匯經(jīng)開”攻堅行動，組織企業(yè)參加西北農(nóng)林、湖南農(nóng)大等各類招聘會，幫助企業(yè)招引各類人才800余名。利用衛(wèi)龍上海、利通青島等“人才飛地”引才優(yōu)勢，為全區(qū)新引進食品、高分子碩博人才30余名。為衛(wèi)龍選派鄭州輕工業(yè)大學(xué)博士研究員擔(dān)任研發(fā)副總，取得了多項關(guān)鍵技術(shù)突破。衛(wèi)龍、利通等企業(yè)還組建市級創(chuàng)新團隊6個，“人才+項目+產(chǎn)業(yè)”協(xié)同發(fā)展格局逐步成型。（李黎麗 李昊遠(yuǎn)）
