◎倚窗聽雨
許昌作為曹魏故都，不僅有深厚的歷史文化底蘊，更有豐富多樣的特色美食。我從歷史傳承、地方特色和口味獨特性三個維度為你精選了以下幾道最具代表性的許昌美食，這些都是經過本地人認證的經典味道。
同盛燴面(曹魏古城東大街店)
這是一家有著30年歷史的老字號燴面館，被譽為"許昌第一"。燴面選用鮮羊骨熬制8小時的奶白色湯底，手工制作的面條筋道爽滑，羊肉鮮嫩多汁且完全沒有膻味。配菜豐富，有木耳、海帶絲、豆芽等，一碗下去分量十足。
- 地址：魏都區東大街與文峰路交叉口西北角（距市中心1.7公里）
- 人均消費：29元
- 營業時間：11:00-23:30
- 特色：魏都區地方菜熱銷榜第4名，30年只做一碗面的堅守
吳莊驢肉店
- 人均消費：33元
- 營業時間：09:30-21:30
- 特色：服務周到，還會免費提供涼菜、水果和粥
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傳統湯類
牛犇胡辣湯
- 人均消費：12元
- 營業時間：24小時營業
- 特色：創新的素胡辣湯外觀白唧唧但味道鮮美且不辣
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特色小吃類
永正老豆腐
許昌的傳統熱豆腐，用石磨現磨的豆漿點制，豆腐腦細嫩如脂，搭配韭菜花、辣椒油等十種小料。這是許昌人從小吃到大的早餐記憶，簡單卻充滿煙火氣。
- 地址：魏都區察院西街628號（距市中心2.4公里）
- 營業時間：08:00-22:00
- 特色：非遺小吃，凌晨4點開攤的傳統工藝
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襄城縣清賢齋飯店
襄城燜面的正宗代表，采用先炒后燜的傳統工藝，面條充分吸收豆角和五花肉的油脂，鍋底還會結著焦香的鍋巴。這家30年的老店以量大實惠著稱，是體驗襄城地方菜的絕佳選擇。
- 人均消費：35元
- 營業時間：11:30-14:30，17:00-21:30
- 特色：襄城縣地方菜熱銷榜第2名，30年老店品質保證
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這些美食不僅味道地道，更承載著許昌深厚的歷史文化。建議你按照"早餐胡辣湯+熱豆腐，午餐燴面或燜面，晚餐驢肉料理"的順序來品嘗，這樣能最全面地體驗許昌的美食文化。
#創作挑戰賽十一期#
