微酒·酒業(yè)要聞·12月18日
企業(yè)動(dòng)態(tài)
01貴州茅臺(tái)酒（精品）獨(dú)家冠名《故宮守護(hù)者》
12月15日，由故宮博物院與國(guó)家廣電總局網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)節(jié)目管理司指導(dǎo)、北京市廣電局策劃、優(yōu)酷與故宮出版社聯(lián)合出品、貴州茅臺(tái)酒（精品）獨(dú)家冠名為故宮博物院建院百年策劃的特別節(jié)目《故宮守護(hù)者》開(kāi)播發(fā)布會(huì)在故宮出版社箭亭書(shū)店舉行。
茅臺(tái)酒股份公司黨委副書(shū)記、工會(huì)主席游亞林在發(fā)布會(huì)上表示，茅臺(tái)酒是中國(guó)酒文化的極致，始終堅(jiān)持“質(zhì)量是生命之魂”，恪守“天人共釀”理念和工匠精神，悉心傳承千年釀制技藝，用心呵護(hù)不可復(fù)制的生態(tài)環(huán)境，潛心釀造一瓶美酒，是時(shí)光與傳統(tǒng)技藝的守護(hù)者。茅臺(tái)積極支持《故宮守護(hù)者》的制作，正是基于這份對(duì)文化的共同敬畏、對(duì)傳承的共同堅(jiān)守。
02五糧液連續(xù)9年入選《世界品牌500強(qiáng)》
12月17日，由世界品牌實(shí)驗(yàn)室（World Brand Lab）發(fā)布的2025年度（第二十二屆）《世界品牌500強(qiáng)》排行榜揭曉，五糧液連續(xù)9年上榜，位列216位，較去年上升3位，品牌排名增幅位居烈酒行業(yè)第一。
03中國(guó)酒肆·五糧濃香白酒體驗(yàn)館開(kāi)業(yè)
12月18日，“中國(guó)酒肆·五糧濃香白酒體驗(yàn)館”在宜賓冠英古街開(kāi)業(yè)，體驗(yàn)館以“酒、茶、餐、文、旅”多元融合為特色，構(gòu)筑集文化展示、品牌宣傳、產(chǎn)品品鑒與沉浸體驗(yàn)于一體的消費(fèi)新地標(biāo)。
04瀘州老窖88.5億技改項(xiàng)目迎來(lái)新進(jìn)展
12月11日,瀘州住建發(fā)布消息，截至目前，瀘州老窖智能釀造技改項(xiàng)目一期工程已完成本年度目標(biāo)任務(wù)93%，完成一期工程總進(jìn)度70%，預(yù)計(jì)明年8月投入試生產(chǎn)。據(jù)了解，瀘州老窖智能釀造技改項(xiàng)目總投資約88.5億元，總建筑面積約53.5萬(wàn)平方米，分三期建設(shè)。其中，一期項(xiàng)目2024年9月開(kāi)工建設(shè)，總建筑面積約18.6萬(wàn)平方米，工期730天。
0552度古8敦煌禮盒上新
12月18日，古井貢酒&京東攜手敦煌美術(shù)研究所聯(lián)袂推出52度古8敦煌禮盒。據(jù)悉，該禮盒包含雙瓶古8，搭配古16小酒，酒精度數(shù)為52度，系年份原漿系列特調(diào)度數(shù)，禮盒限量1萬(wàn)盒。
06習(xí)酒酒谷景區(qū)擬確定為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)
12月16日，貴州省文化和旅游廳發(fā)布擬確定7家旅游景區(qū)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的公示。據(jù)公示顯示，有7家旅游景區(qū)達(dá)到國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求，擬確定為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。名單里，遵義市習(xí)水縣貴州習(xí)酒酒谷景區(qū)位列其中。
07梁朝偉擔(dān)任水井坊·第一坊品牌代言人
12月18日，水井坊·第一坊官方微博正式宣布國(guó)民影帝梁朝偉為品牌代言人，并同步推出《喝美酒慶美事》主題短片。據(jù)悉，此次合作系梁朝偉出道以來(lái)首個(gè)白酒代言。
08金沙回沙酒入選貴州第二批“貴系列”品牌精品
12月17日，貴州省人民政府民族工作聯(lián)席會(huì)議辦公室、貴州省質(zhì)量強(qiáng)省和知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)省工作領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的第二批“貴系列”品牌發(fā)布會(huì)在貴陽(yáng)舉辦。金沙回沙酒成功入選“貴系列”品牌精品名錄。
09京糖酒業(yè)“重回”國(guó)有獨(dú)資
工商系統(tǒng)信息顯示，2025年11月底，包括物美系投資企業(yè)在內(nèi)的京糖酒業(yè)6家外部戰(zhàn)投股東已全面退出，大股東北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“北京糖酒集團(tuán)”）持股比例重回100%，京糖酒業(yè)正式回歸國(guó)有獨(dú)資公司屬性。
10馬川擔(dān)任古越龍山副董事長(zhǎng)
12月18日，古越龍山召開(kāi)了第十屆董事會(huì)第十二次會(huì)議，審議通過(guò)了《選舉公司副董事長(zhǎng)的議案》。根據(jù)紹興市人民政府相關(guān)文件，公司董事會(huì)選舉馬川為公司副董事長(zhǎng)，任期自本次董事會(huì)審議通過(guò)之日起至第十屆董事會(huì)屆滿之日止。
11會(huì)稽山與紹興古城共筑“黃酒藝術(shù)街區(qū)”
12月18日，會(huì)稽山消息，會(huì)稽山與迪蕩街道打造的紹興首個(gè)黃酒主題藝術(shù)街區(qū)，即剡溪路1743黃酒藝術(shù)街區(qū)將于12月27日正式開(kāi)街。
12通葡股份旗下產(chǎn)品獲評(píng)6金1銀
12月16日通葡股份消息，近日，2025中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽（CFWC）落幕，通葡股份旗下產(chǎn)品獲評(píng)6金1銀：通化榮耀雅士樽北冰紅冰紅葡萄酒獲評(píng)“質(zhì)量金獎(jiǎng)”，通化榮耀雅士樽威代爾冰白葡萄酒獲評(píng)“質(zhì)量銀獎(jiǎng)”，通化天池酌悅葡萄烈酒、通化天池鼎峯葡萄烈酒、通化紅梅盛世山葡萄甜紅葡萄酒、通化見(jiàn)證1959寒地晚收山葡萄酒、通化山葡萄汽酒獲評(píng)“金獎(jiǎng)”。
13麒麟啤酒擬啟用AI釀酒
12月15日消息，麒麟控股近日透露將正式推進(jìn)利用自主研發(fā)的人工智能進(jìn)行啤酒釀造。該系統(tǒng)能從影響苦度、醇厚感等風(fēng)味的海量因素中，精準(zhǔn)找出達(dá)成目標(biāo)口感所需的成分并給出建議。其成果將自2026年3月起上市的新款啤酒開(kāi)始逐步應(yīng)用。
據(jù)介紹，啤酒的風(fēng)味由多種成分的組合決定。關(guān)鍵成分及其比例的把握歷來(lái)難度很大，口味調(diào)整很大程度上依賴負(fù)責(zé)人的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。 為此，麒麟把歷年積累的成分?jǐn)?shù)據(jù)與長(zhǎng)達(dá)20年的消費(fèi)者試飲調(diào)查結(jié)果相結(jié)合，開(kāi)發(fā)出專屬AI系統(tǒng)“FJWLA”，實(shí)現(xiàn)了對(duì)各成分如何貢獻(xiàn)風(fēng)味的量化分析。
14小酒喔沈陽(yáng)青年大街超級(jí)旗艦店開(kāi)業(yè)
12月15日，小酒喔沈陽(yáng)青年大街超級(jí)旗艦店開(kāi)業(yè)。據(jù)悉，該店整體兩層，總面積超600平方米，融合了酒水賣場(chǎng)、品鑒中心和沈陽(yáng)總部辦公區(qū)域，擁有完善功能區(qū)間。
行業(yè)動(dòng)態(tài)
151-11月白酒產(chǎn)量下降11.3%
12月18日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月，白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量31.8萬(wàn)千升，同比下降13.8%；1-11月，白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量累計(jì)321.5萬(wàn)千升，累計(jì)下降11.3%。
11月，啤酒產(chǎn)量159.6萬(wàn)千升，同比下降5.8%；1-11月，啤酒產(chǎn)量累計(jì)3318.1萬(wàn)千升，累計(jì)下降0.3%。11月，葡萄酒產(chǎn)量1.0萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.0%；1-11月，葡萄酒產(chǎn)量累計(jì)8.1萬(wàn)千升，累計(jì)下降20.6%。
16宋書(shū)玉：資本市場(chǎng)投資者依然對(duì)酒業(yè)保持信心和預(yù)期
12月18日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在五糧液第二十九屆12·18共識(shí)共建共享大會(huì)上發(fā)表了致辭。他表示，當(dāng)下，產(chǎn)業(yè)調(diào)整正在進(jìn)行中，但因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)長(zhǎng)周期發(fā)展的底層邏輯沒(méi)有改變，產(chǎn)業(yè)整體結(jié)構(gòu)性繁榮趨勢(shì)沒(méi)有改變，美好生活對(duì)于美酒的需求沒(méi)有改變。資本市場(chǎng)投資者依然對(duì)酒業(yè)保持信心和預(yù)期。
17貴州發(fā)布第一批白酒行業(yè)集中整治工作典型案例
12月16日，貴陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)發(fā)布貴州省白酒行業(yè)集中整治工作典型案例（第一批），包括仁懷市帝壇酒業(yè)有限公司生產(chǎn)不合格產(chǎn)品案、仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷橋酒廠發(fā)布虛假?gòu)V告和生產(chǎn)不合格產(chǎn)品案、貴州醬王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品案、仁懷市亞飛酒業(yè)銷售有限公司生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品案、貴陽(yáng)市花溪蘭花山酒廠虛假宣傳案以及貴州祥康酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司虛假?gòu)V告案。
18白水縣白酒產(chǎn)業(yè)工作站正式掛牌成立
12月16日，白水縣白酒產(chǎn)業(yè)工作站正式掛牌成立。陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張紅軍表示，工作站的成立為白水白酒產(chǎn)業(yè)撐起了“遮風(fēng)擋雨”的傘，讓酒企得以“抱團(tuán)取暖”。通過(guò)平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)技術(shù)設(shè)備共享以降低成本、政企精準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)、品牌資源整合，助力“白水白酒”以統(tǒng)一形象參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。他說(shuō)，杜康集團(tuán)將以工作站為平臺(tái)，開(kāi)放非遺釀造技藝傳承基地與現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，攜手同仁攻關(guān)“降本提質(zhì)”難題；深入挖掘“杜康文化+白水釀藝”IP價(jià)值，聯(lián)動(dòng)打造“酒旅融合”新場(chǎng)景；主動(dòng)履行龍頭企業(yè)責(zé)任，共同維護(hù)“白水白酒”品牌口碑。
19彩繪花雕團(tuán)標(biāo)立項(xiàng)
12月16日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于批準(zhǔn)《彩繪花雕制作技藝》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的函。經(jīng)協(xié)會(huì)研究決定，批準(zhǔn)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)作為該標(biāo)準(zhǔn)的牽頭單位，組建起草工作組，擬定詳細(xì)的工作進(jìn)度和時(shí)間表，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)的起草和制訂等工作。資料顯示，彩繪花雕是一種源自中國(guó)浙江紹興的傳統(tǒng)民間藝術(shù)形式，主要以陶制酒壇為載體，通過(guò)彩繪、堆塑、瀝粉等工藝在酒壇表面創(chuàng)作出精美的圖案和裝飾，兼具藝術(shù)價(jià)值與文化內(nèi)涵。
