白居易（772～846），字樂天，號香山居士，又號醉吟先生，生于河南新鄭，祖籍山西太原。他是唐代著名現實主義詩人，有“詩魔”和“詩王”之稱，與元稹共同倡導新樂府運動，世稱“元白”，又與劉禹錫并稱“劉白”。白居易官至翰林學士、左贊善大夫。去世后葬于龍門香山。其詩題材廣泛，形式多樣，語言平易通俗，有《白氏長慶集》傳世，代表詩作有《長恨歌》《賣炭翁》《琵琶行》等。
《嵩縣通史》記載：白居易晚年寓居龍門香山18年，自號 “香山居士”，人稱“白香山”，是一位游歷九皋山下陸渾最勤的中唐詩人。白居易在春秋季節里，經常沿伊水至陸渾，會聚詩友，一起登九皋山，賞風景，吟詩篇，寫下了許多贊美陸渾和伊河風光的名詩佳句。白居易來到陸渾，看見伊水從三涂山中流出，穿過風光旖旎的茂密叢林，感覺是來到了伊水的源頭，十分激動。在《秋游》一詩中寫道：“下馬閑行伊水頭，涼風清景勝春游，何事古今詩句里，不多說著洛陽秋”，詩中抒發了對伊水秋景勝春景的無限感慨。白居易不僅喜愛陸渾風光，更喜歡上了陸渾紅米和伊水魴魚。
白居易常與“九老會”的詩人們到陸渾聚會暢游，總是以陸渾米飯配伊水魴魚為美食，一起大快朵頤，放浪形骸，飲酒賦詩，總是激動地邊飲酒邊吟詩：“紅粒陸渾稻，白鱗伊水魴。庖童呼我食，飯熱魚鮮香，箸箸適我口，匙匙充我腸，八珍與五鼎，無復心思量”，表達了對陸渾物產的喜愛之情。
