本文由酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)?
文丨酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)（ID：jiuyejia360）
策劃丨埼玉?編輯丨椰子?編審丨云頂
12月17日清晨，當(dāng)?shù)谝豢|晨曦掠過(guò)五糧液酒圣山山巔，一聲雄渾的號(hào)角劃破長(zhǎng)空，五糧液第二十九屆祭祀大典就此拉開(kāi)帷幕，這不僅是年度盛典，更是一場(chǎng)跨越時(shí)空的對(duì)話——將厚重的釀酒文明、匠心的血脈傳承，與新時(shí)代的文化自信，熔鑄于“九醞承道，和合天成”的莊重儀式之中。
在肅穆的寂靜里，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、五糧液第二十六代傳承人代表趙東，帶領(lǐng)第二十八代傳承人齊聲誦讀《五糧九訓(xùn)》。句句箴言，聲浪回蕩山間：“一訓(xùn)曰敬畏四時(shí)，順天應(yīng)人，奉自然之至尊；二訓(xùn)曰慎取五谷，各得其宜，聚萬(wàn)物之粹精……”這不僅是訓(xùn)詞，更是一部流淌在血液中的釀造法典。一位在場(chǎng)的酒商深受震撼，他感嘆道，“第一次如此真切地觸摸到‘傳承’的重量。那句‘沉潛歲月，不競(jìng)浮華’，說(shuō)盡了做酒、做人的根本。”此刻，無(wú)形的匠心精神具象為鏗鏘之聲，完成了跨越世代的精神交接。
“九醞承道，和合天成”
五糧液再現(xiàn)千年酒禮之美
“九州傳五糧，四海皆名揚(yáng)”的頌辭回蕩山間，仿佛召喚著千年酒脈從歷史深處緩緩走來(lái)。隨著號(hào)角齊鳴、金鼓鏗鏘，參祭人員隨旗陣緩步入場(chǎng)，踏鼓而行，步入祭祀之儀。光影交織的旗陣?yán)取⒀盼梏孳]的酒禮表演，將五糧文化的氣韻與酒圣山的靈莊嚴(yán)融為一體，為整場(chǎng)大典拉開(kāi)祥瑞之端。
五谷天釀，杯中瓊漿香飄八方。酒禮表演以典雅舞姿詮釋著“承和為美”的文化內(nèi)核，也展現(xiàn)了五糧液在宜賓土地上數(shù)千年匠心釀造的延續(xù)。非遺工藝之舞則以更具象的方式，將自然饋贈(zèng)與人文智慧的交織、五糧千年技藝的傳承，化作一段流動(dòng)的歷史。
僰姑造酒的傳說(shuō)在山間回響，大師執(zhí)矩的故事代代相傳。在莊重的宣布聲中，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽宣布大典正式開(kāi)始。朱門緩緩打開(kāi)，禮道古今，天地人和。原創(chuàng)歌舞《只有五糧》聲振山間，將盛典的文化氣韻推向高潮。
隨后嘉賓登場(chǎng)，封藏儀式開(kāi)啟。壇納乾坤氣，封藏歲月香，一壇瓊漿不僅是產(chǎn)品，更是歷史的載體，是匠心的象征，是文化的延續(xù)。封藏不僅是儀式，更是五糧液與時(shí)代的約定。
今年的祭祀大典中，首次設(shè)立的非遺傳承儀式成為整場(chǎng)活動(dòng)最具精神高度的篇章。自古以來(lái)，歷代五糧液工匠始終恪守“道法自然，天人共釀”的釀造智慧，以心釀酒，以技傳世，至今已傳承二十八代。現(xiàn)場(chǎng)，五糧液第二十六代傳承人代表趙東帶領(lǐng)第二十八代傳承人齊聲誦讀《五糧九訓(xùn)》，句句入心，為千年傳承寫下了新的注腳。
隨后，參祭人員拾級(jí)登階，榮光載道，步步向上。祭祀環(huán)節(jié)莊嚴(yán)有序。凈手、敬香、行“三獻(xiàn)禮”，初獻(xiàn)圣水、亞獻(xiàn)厚土、三獻(xiàn)五谷，每一步都承載著對(duì)天地、對(duì)五谷、對(duì)先人的敬畏。
天地人和，是五糧液文化的底色，也是《五糧九訓(xùn)》精神的外化。至此，五糧液再現(xiàn)千年酒禮之美。
二十八代匠人同誦“五糧九訓(xùn)”
一次匠心精神與匠人體系的莊嚴(yán)展示
五糧液祭祀大典自舉辦以來(lái)，便不僅是一場(chǎng)年度儀式，而是一種文化的延續(xù)、一種精神的傳承。歷經(jīng)二十九屆，早已超越了活動(dòng)本身，成為中國(guó)白酒文化最具代表性的盛典之一。本屆祭祀大典，在延續(xù)傳統(tǒng)禮序的基礎(chǔ)上，通過(guò)非遺傳承儀式，讓匠心被看見(jiàn)、被尊重、被延續(xù)。
匠藝、匠心，與匠人精神，是“大國(guó)濃香 和美五糧”的支撐密碼。這是因?yàn)椋劸茙煾祩兪种姓莆盏模莻鞒杏馇甑奈寮Z液酒傳統(tǒng)釀造技藝——這一技藝溯于先秦、發(fā)于唐、興于宋、精于元、成于明，被認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
五糧液傳承人譜系則聚焦于五糧液釀酒技藝的傳承與發(fā)展，對(duì)五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝中釀造、制曲、勾調(diào)和科技創(chuàng)新四個(gè)板塊的代表性傳承人進(jìn)行了深度挖掘和系統(tǒng)梳理，首次完整地呈現(xiàn)了自唐宋發(fā)展至今五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝二十八代代表性傳承人的完整譜系。
在歷史的長(zhǎng)河中，無(wú)數(shù)釀酒師秉持著工匠精神，將五糧液的釀造技藝代代相傳。從盛唐時(shí)期的“重碧酒”到北宋時(shí)期的“姚子雪曲”，再到明代的“陳氏秘方”，五糧液的釀造技藝在不斷演變和完善。此后，五糧液的釀酒技藝在一代又一代傳承人的努力下，不斷創(chuàng)新和發(fā)展。
一訓(xùn)曰敬畏四時(shí)，順天應(yīng)人，奉自然之至尊；二訓(xùn)曰慎取五谷，各得其宜，聚萬(wàn)物之粹精；三訓(xùn)曰水火相生，窖養(yǎng)其魂，循時(shí)序之玄門；四訓(xùn)曰技至極境，去蕪存菁，琢玉液之神韻......《五糧九訓(xùn)》字字千鈞，是對(duì)千年釀造智慧的總結(jié)，歷代匠人以實(shí)踐沉淀的精神法則，將“敬畏自然、堅(jiān)守原料、精研工藝、沉潛歲月、守正創(chuàng)新”的理念系統(tǒng)化、體系化，使匠心從經(jīng)驗(yàn)傳承上升為可學(xué)習(xí)、可遵循、可傳遞的精神綱領(lǐng)。當(dāng)?shù)诙舜鷤鞒腥寺暲私粎R，回蕩在酒圣山山谷之間，那是一種跨越時(shí)空的力量，是匠心精神在新時(shí)代的回響，也是五糧液文化基因最生動(dòng)的呈現(xiàn)。
站在觀禮席的一位酒商對(duì)酒業(yè)家表示，自己做五糧液很多年，第一次如此直觀地感受到“傳承”這兩個(gè)字的重量。“以前只知道五糧液酒好、工藝復(fù)雜，但今天聽(tīng)到《五糧九訓(xùn)》，才明白這些味道背后是多少代人的堅(jiān)持。”他說(shuō)，“特別是那句‘沉潛歲月，不競(jìng)浮華’，讓我突然很感動(dòng)。做酒的人，就是要這樣沉得住氣。”
另一位酒商在《五糧九訓(xùn)》誦讀時(shí)，聽(tīng)得格外專注。他說(shuō)，《五糧九訓(xùn)》讓他第一次真正理解五糧液為什么能在行業(yè)里穩(wěn)立巔峰。“敬畏自然、沉潛歲月，這些話不只是說(shuō)給匠人聽(tīng)的，也是在提醒我們做酒的人要踏實(shí)、要長(zhǎng)久。”他表示，這場(chǎng)盛典讓他對(duì)未來(lái)繼續(xù)與五糧液同行更有信心。
匠心傳承之外，祭祀大典也在持續(xù)不斷傳承中華文明根脈。中國(guó)白酒不僅是飲品，更是文化的載體，是中華文明的重要組成部分。五糧液祭祀大典以禮為形，以文化為魂，通過(guò)莊嚴(yán)的儀式，連接天地、五谷、先賢與當(dāng)代，使白酒文化在時(shí)代語(yǔ)境下不斷煥發(fā)新的生命力。這其中，旗陣?yán)鹊墓庥啊⒕贫Y表演的典雅、非遺工藝之舞的細(xì)膩，將五糧液的歷史脈絡(luò)與文化底蘊(yùn)以藝術(shù)方式再現(xiàn)。封藏儀式、三獻(xiàn)禮、祭文誦讀等環(huán)節(jié)，讓觀眾在沉浸式體驗(yàn)中感受東方釀造智慧及哲學(xué)。
此外，祭祀大典也向世界展示了中國(guó)白酒的文化自信。從五谷到佳釀，從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，從匠心到創(chuàng)新，五糧液以一場(chǎng)禮敬大典講述了中國(guó)白酒的文明高度，也為中國(guó)白酒講好文史脈絡(luò)故事提供了文化樣本。
有業(yè)內(nèi)人士表示，五糧液第二十九屆祭祀大典是一次品牌精神的集中呈現(xiàn)。它以高度的儀式感連接歷史與當(dāng)下，以《五糧九訓(xùn)》重塑匠心價(jià)值體系，以文化表達(dá)強(qiáng)化品牌底色，展現(xiàn)出一家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)在新時(shí)代背景下的文化自覺(jué)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。大典所傳遞的敬畏自然、堅(jiān)守匠心、和合共生的理念，不僅是五糧液的精神財(cái)富，也為整個(gè)白酒行業(yè)提供了文化自信的源泉與高質(zhì)量發(fā)展的參照。未來(lái)，五糧液的文化力量與品牌力量也將在新的時(shí)代語(yǔ)境中持續(xù)生長(zhǎng)。
商務(wù)合作、中酒展展位預(yù)定：
18971676107?黃先生（同微信）
新聞爆料：
13720116142
新聞爆料，一經(jīng)采用，1100元起，24小時(shí)兌現(xiàn)
