北關區東工路中段的渝塘里重慶豆花魚,是本地川味火鍋的代表,憑著鮮嫩入味的豆花魚和霸道的麻辣風味,成為愛吃辣食客的聚集地。這家店將重慶街頭的地道風味搬到北關區,裝修充滿川渝特色,紅燈籠、竹編裝飾營造出熱鬧的用餐氛圍,無論是朋友聚餐還是情侶約會,都能在這里吃得酣暢淋漓。
店內的豆花魚是絕對的招牌,選用新鮮的草魚或黑魚,現點現殺,肉質鮮嫩無刺,處理得十分干凈,沒有魚腥味。魚肉片得薄而均勻,裹著薄薄的淀粉,涮煮后口感滑嫩細膩,吸滿了麻辣鮮香的湯汁,越吃越上頭。豆花是點睛之筆,嫩滑爽口,比豆腐更具韌性,吸飽了湯底的味道,麻辣中帶著豆香,吃完魚肉再吃豆花,滋味十足。湯底分為微辣、中辣、特辣等多個辣度,能滿足不同食客的需求,即使是微辣也香氣濃郁,麻而不苦、辣而不燥。除了豆花魚,還可搭配肥牛卷、娃娃菜、金針菇、寬粉等配菜,煮在麻辣湯底里,每一口都充滿驚喜。店內提供免費的酸梅湯和小吃,解辣又解膩,無限續杯的設定深受食客喜愛。
打卡攻略:地址位于北關區東工路中段,導航“渝塘里重慶豆花魚(東工路店)”即可到達,附近有非機動車停放點,騎行方便。營業時間為11:00-22:00,飯點可能需要排隊,建議錯峰就餐或提前預約。推薦搭配:黑魚豆花魚(中辣)+肥牛卷+寬粉+娃娃菜,人均60-80元,性價比高。小貼士:不能吃辣的朋友建議選擇微辣或不辣湯底;魚肉煮3-5分鐘即可食用,口感最佳;豆花容易碎,建議用勺子舀著吃;店內環境熱鬧,適合喜歡熱鬧氛圍的食客,不適合安靜洽談。


