全媒體記者汪少沖 通訊員楊丹丹 劉啟旸報道 近日，走進杞縣平城鄉張營村的粉條加工企業，標準化廠房內機器平穩運轉，室外寬闊的晾曬場上，數千斤晶瑩剔透的紅薯粉條整齊懸掛，在陽光下閃爍著光芒，三四個小時便可曬干打包。這里是杞縣綠色田園薯業有限公司的生產基地，一根根紅薯粉條，曬出鄉村全面振興的好“錢”景。
杞縣綠色田園薯業有限公司成立于2015年。通過堅持在傳統工藝中融入標準化管理，建起了干凈整潔的標準化廠房，保留了核心的傳統加工設備，確保粉條口感良好。從自有種植的幾百畝優質紅薯開始，經過清洗、制粉、過濾、沉淀、暴曬等多道工序，制成純凈紅薯淀粉，再經和面、漏粉、煮粉、冷卻、晾曬等環節，最終成為走上市場的紅薯粉條。生產出的粉條被妥善存放于專用冷庫冷凍，根據需要取出晾曬后，迅速發往全國各地。
“我們的粉條，質量是根本。”據該公司負責人介紹。目前日產粉條4噸左右。穩定的品質贏得了廣闊市場，產品不僅覆蓋河南，更通過物流網絡銷往湖南、湖北、新疆、內蒙古等地。
“我們高頻次定期對產品進行檢驗，嚴把質量關，讓大家吃上好粉條。”張營村黨支部書記王書波話語堅定。作為村里的帶頭人，他深知產品質量是企業長久發展的基石。在他的領導下，公司生產的粉條零售價穩定在每公斤20元左右，即便加上發往遠省所需的運費，售價在每公斤二十六七元，憑借過硬品質保持了極強的市場競爭力。
該公司不僅是產業實體，更是帶動一方百姓致富的引擎，常年用工20多人，直接間接帶動約500戶農戶通過訂單種植、務工等方式增收。
在生產區，技術熟練的“下粉”工人月收入6000元左右。在晾曬區，負責晾曬、整理工作的工人每月也能拿到四五千元。晾曬工王合喜是建廠之初就在此工作的老員工：“從公司成立到現在10年了，我每年都來干上幾個月。一個月四五千元，在家門口就能賺到錢，還能照顧兩個上學的孩子，真是挺好。”這份工作讓許多像王合喜一樣的村民實現了“掙錢顧家兩不誤”。
面對當前電商蓬勃發展的趨勢，王書波談及了該公司下一步的規劃：“我們正在積極準備走電商路線，計劃招募主播，通過線上平臺和朋友圈等渠道，讓優質紅薯粉條被更多人認識和購買，進一步拓展銷售網絡。”
杞縣平城鄉立足本地資源、發展特色產業，通過一棵小紅薯，經過匠心加工，變成暢銷貨，串聯起種植、加工、銷售的全產業鏈，鋪就了一條充滿活力的鄉村全面振興之路。
