當(dāng)你們用腳步丈量洛陽(yáng)城的歷史脈絡(luò)，用汗水迎接2026年的第一縷晨光，這座城市不僅以古老的城墻與龍門(mén)山色迎接你們，更以傳承千年的飲食文化，為你們獻(xiàn)上最溫暖的犒賞。在揮灑激情之余，請(qǐng)收下這份專(zhuān)為跑者定制的「洛陽(yáng)美食尋味圖」，讓味蕾也開(kāi)啟一場(chǎng)穿越時(shí)空的旅程。
洛陽(yáng)作為十三朝古都，飲食文化深厚，傳統(tǒng)美食融合了宮廷、民間及地域特色。以下是洛陽(yáng)最具代表性的傳統(tǒng)美食——
1
洛陽(yáng)水席
特點(diǎn)：全席共24道菜，以湯湯水水為主，分前八品（冷盤(pán)）、四鎮(zhèn)桌（硬菜）、八中件、四掃尾（飯菜），味道依次變化。源于唐代，是宮廷宴席的演變。
名菜：牡丹燕菜（蘿卜絲制，形似燕窩）、連湯肉片、焦炸丸子等。
2
湯類(lèi)美食
牛肉湯/羊肉湯：清晨喝湯是洛陽(yáng)習(xí)俗，配餅絲或鍋盔，湯頭醇厚。
驢肉湯：宜陽(yáng)韓城驢肉湯尤為出名，肉質(zhì)鮮嫩。
豆腐湯/不翻湯：老城街頭常見(jiàn)，不翻湯用綠豆薄餅（不翻）配雞湯，鮮香酸辣。
丸子湯：油炸豆面丸子泡在骨湯中，酥軟入味。
3
特色美食與小吃
漿面條（洛陽(yáng)漿飯）：綠豆發(fā)酵的酸漿煮面，配黃豆、芹菜，酸香開(kāi)胃，是家常味道。
鍋貼：外形似餃子，底部焦脆，餡料多樣（如牛肉、韭菜）。
燙面角：新安縣傳統(tǒng)小吃，皮薄如紙，餡料鮮香。
燴菜/燴面：洛陽(yáng)燴菜以丸子、腐竹、五花肉等燉煮，燴面湯寬面筋。
4
11/17
世界學(xué)生日
1946年11月17日，世界各國(guó)學(xué)生代表于布拉格召開(kāi)全世界學(xué)生大會(huì)，為了在大學(xué)生中倡導(dǎo)追求和平、民主和自由，也為了紀(jì)念反法西斯的大學(xué)生運(yùn)動(dòng)，將每年的11月17日定為世界學(xué)生日。
甜點(diǎn)與小吃
牡丹餅：以牡丹花瓣為餡，酥皮香甜，體現(xiàn)洛陽(yáng)“花城”特色。
蜜汁紅薯：孟津傳統(tǒng)甜食，紅薯裹糖汁軟糯香甜。
洛寧蒸肉：粉條、豬肉、大蔥蒸制，香而不膩。
看到這兒，想必您一定流口水了吧？那么參加2026年洛陽(yáng)市元旦長(zhǎng)跑比賽的參賽選手們?nèi)绾蝸?lái)吃呢？貼心的我們又為大家準(zhǔn)備了一個(gè)“跑吃指南”——
01
?♂? 賽前能量補(bǔ)給篇
早餐決定狀態(tài)，洛陽(yáng)的清晨是被湯香喚醒的：
牛肉湯/羊肉湯：賽前一碗熱湯，溫和滋補(bǔ)、暖身開(kāi)胃。建議選擇清湯少油，搭配一份 餅絲（易消化碳水），為身體儲(chǔ)備糖原。
豆?jié){+油旋：若擔(dān)心湯品略厚重，老城街頭的現(xiàn)磨豆?jié){配剛出爐的油旋（酥脆小餅），是清淡又飽腹的選擇。
貼心提示：比賽當(dāng)日早餐建議賽前2小時(shí)完成，避免過(guò)量；可提前一天探訪湯館，熟悉口味。
02
賽后恢復(fù)歡慶篇
沖過(guò)終點(diǎn)線后，讓美食成為最好的獎(jiǎng)勵(lì)：
“湯都”暖心儀式：一碗滾燙的驢肉湯或丸子湯，富含蛋白質(zhì)與電解質(zhì)，幫助肌肉恢復(fù)。老洛陽(yáng)人常說(shuō)“喝完湯，渾身舒坦”，這正是賽后疲憊的良藥。
碳水盛宴：前往老城十字街，點(diǎn)一份漿面條（發(fā)酵酸漿助消化）或燴面，溫?zé)彳浕拿媸衬芸焖傺a(bǔ)充能量。
終極慶祝——水席體驗(yàn)：若與跑友共享勝利喜悅，不妨相約體驗(yàn) 洛陽(yáng)水席。推薦選擇精簡(jiǎn)版（如4-6道招牌菜）：
牡丹燕菜：清爽蘿卜絲制成，寓意“花開(kāi)富貴”，拍照驚艷；
連湯肉片：酸湯嫩肉，暖胃解乏；
焦炸丸子：酥脆與湯汁交融，口感層次豐富。
03
深度品味篇
若有閑暇探索洛陽(yáng)，這些味道不可錯(cuò)過(guò)：
小吃巡禮：西工小街的鍋貼、新安縣燙面角，皮薄餡鮮，適合作為途中加餐。
甜點(diǎn)撫慰：牡丹餅（伴手禮首選）或一份蜜汁紅薯，為疲憊的身體注入甜蜜愉悅。
隱藏彩蛋：若想嘗試獨(dú)特發(fā)酵風(fēng)味，洛寧蒸肉的咸香與豆腐湯的質(zhì)樸，藏著中原飲食的智慧。
04
跑者專(zhuān)屬貼士
1. 時(shí)機(jī)分配：水席適合賽后當(dāng)晚品嘗；湯類(lèi)可每日早餐體驗(yàn)；小吃邊走邊嘗。
2. 地點(diǎn)便捷：賽事終點(diǎn)周邊及老城區(qū)聚集眾多老字號(hào)。
3. 飲食平衡：賽后腸胃敏感，建議先溫和湯品再漸進(jìn)嘗試多樣小吃；適量搭配孟津梨等水果補(bǔ)充維生素。
4. 文化彩蛋：喝湯時(shí)嘗試本地人“泡餅絲”的儀式感；點(diǎn)水席時(shí)聽(tīng)聽(tīng)菜名背后的武則天傳說(shuō)與二十四節(jié)氣寓意。
洛陽(yáng)的味道，是湯鍋里翻騰的歷史，是水席中流轉(zhuǎn)的盛唐氣象，更是街頭巷尾灶火間的樸素傳承。愿你們?cè)诒寂苤懈惺苓@座城的脈搏，在舉箸間品味十三朝沉淀的煙火人間。
2026年1月1日，讓我們以奔跑致敬時(shí)光，以美食銘記洛陽(yáng)。祝每一位跑者：步履如風(fēng)，胃口常開(kāi)，在古都的晨光與美味中，奔向新的一年！
洛陽(yáng)味，暖征程；千年香，待君嘗。
啥也不說(shuō)了，擦擦口水，洛陽(yáng)見(jiàn)吧！
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健康跑組、歡樂(lè)跑組
掃描下方二維碼即可報(bào)名
其他項(xiàng)目組別報(bào)名方式詳見(jiàn)文章后報(bào)名方法
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賽事日期及地點(diǎn)
比賽時(shí)間：2026年1月1日8：30
比賽地點(diǎn)：洛陽(yáng)市體育中心廣場(chǎng)
競(jìng)賽項(xiàng)目及規(guī)模
1、健康跑（10公里）5000人；
2、歡樂(lè)跑組（5公里）2500人；
3、市直機(jī)關(guān)組（5公里）500人；
4、傷殘組（聾啞、輪椅3公里）500人
5、學(xué)生組（中學(xué)5公里、小學(xué)3公里）1000人；
6、親子跑（3公里）100組家庭（一組/兩大一小或兩小一大）。
關(guān)于報(bào)名
（一）報(bào)名辦法
1、健康跑組、歡樂(lè)跑組、親子跑組報(bào)名采取線上報(bào)名方式進(jìn)行；
2、線上報(bào)名：“中原體育助手”微信小程序；（掃描下方二維碼即可報(bào)名）
報(bào)名時(shí)間：2025年12月11日至2025年12月25日下午17:00；
3、親子跑組限報(bào)100組家庭，報(bào)滿(mǎn)截止；
4、傷殘組報(bào)名，應(yīng)于2025年12月20日前將報(bào)名材料報(bào)市殘聯(lián)（洛龍區(qū)金城寨街政和路與開(kāi)元大道中段26號(hào)）；
5、市直機(jī)關(guān)組報(bào)名應(yīng)于2025年12月20日前將報(bào)名材料報(bào)送至中共洛陽(yáng)市委直屬機(jī)關(guān)工作委員會(huì)（洛陽(yáng)市黨政辦公大樓11樓）；
6、學(xué)生組報(bào)名，應(yīng)于2025年12月20日前將報(bào)名材料送至市教育局教師發(fā)展中心，總規(guī)模1000人報(bào)滿(mǎn)為止，具體報(bào)名方法以市教育局教師發(fā)展中心的補(bǔ)充通知為準(zhǔn)。
（二）報(bào)名費(fèi)
1、健康跑：80元/人（包含一次性芯片費(fèi)用）；
2、歡樂(lè)跑：50元/人 ；
3、親子跑：免費(fèi)（限報(bào)100組家庭報(bào)滿(mǎn)截止）；
4、其他組別免收?qǐng)?bào)名費(fèi)。
注：報(bào)名成功后，不可更改參賽項(xiàng)目。報(bào)名后不能參加比賽的，報(bào)名費(fèi)不予退還。
咨詢(xún)電話：0371-86667787 0371-86667797（工作時(shí)間：周一至周五9：00~12：00 14：00~18：00）
參賽要求
（一）參賽者年齡要求
1.健康跑項(xiàng)目年齡限16歲—65歲；
2.歡樂(lè)跑項(xiàng)目報(bào)名年齡5-65周歲（5歲—13歲之間報(bào)名的選手需要與至少一位家長(zhǎng)/法定監(jiān)護(hù)人共同報(bào)名參加）；
3.親子跑項(xiàng)目需5歲至13歲兒童與父母（或至少一位家長(zhǎng)/法定監(jiān)護(hù)人）共同報(bào)名參加（3公里);
4.參加傷殘組（輪椅組、聾啞組），不限年齡，以市殘聯(lián)具體要求為準(zhǔn)；
5.參加市直機(jī)關(guān)組，不限年齡，以市直機(jī)關(guān)工委具體要求為準(zhǔn)；
6.參加學(xué)生組，以市教育局具體要求為準(zhǔn)。
備注：健康跑選手在領(lǐng)取參賽物料時(shí)需提供醫(yī)院開(kāi)具體檢證明或2025年任意一場(chǎng)比賽完賽成績(jī)證書(shū)，其他項(xiàng)目16歲以下未成年人參賽，其監(jiān)護(hù)人或法定代理人需簽署參賽免責(zé)聲明。
（二）參賽者身體狀況要求
長(zhǎng)跑比賽是一項(xiàng)高負(fù)荷、大強(qiáng)度、長(zhǎng)距離的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，也是一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)的競(jìng)技項(xiàng)目，對(duì)參賽者身體狀況有較高的要求，參賽者應(yīng)身體健康，有長(zhǎng)期參加跑步鍛煉的基礎(chǔ)。參賽者可根據(jù)自己的身體狀況和能力，選擇健康跑和歡樂(lè)跑其中的一個(gè)項(xiàng)目報(bào)名參加。
有以下疾病患者不宜參加比賽：
1.先天性心臟病和風(fēng)濕性心臟病患者；
2.高血壓和腦血管疾病患者；
3.心肌炎和其他心臟病患者；
4.冠狀動(dòng)脈病患者和嚴(yán)重心律不齊者；
5.血糖過(guò)高或過(guò)少的糖尿病患者；
6.比賽日前兩周以?xún)?nèi)患感冒者；
7.其它不適合運(yùn)動(dòng)的疾病；
8.孕婦。
在比賽中，因個(gè)人身體及其他個(gè)人原因?qū)е碌娜松頁(yè)p害和財(cái)產(chǎn)損失，由參賽者個(gè)人承擔(dān)責(zé)任。
名次錄取及獎(jiǎng)勵(lì)辦法
（一）健康跑項(xiàng)目
名次獎(jiǎng)：男、女第1至第50名運(yùn)動(dòng)員分別獲得獎(jiǎng)金（人民幣）。
1.前六名按照達(dá)到的槍聲計(jì)時(shí)成績(jī)對(duì)應(yīng)發(fā)放，其他名次按照達(dá)到的凈計(jì)時(shí)成績(jī)對(duì)應(yīng)發(fā)放，名次不可遞補(bǔ)；
2.規(guī)定時(shí)間內(nèi)完賽的選手可在5個(gè)工作日后登陸“中原體育賽事助手小程序”進(jìn)行成績(jī)證書(shū)打印；證書(shū)包括分段點(diǎn)成績(jī)、槍聲成績(jī)、凈計(jì)時(shí)成績(jī)等，若缺少任何一個(gè)感應(yīng)計(jì)時(shí)點(diǎn)的成績(jī)，將不予排名；
3.關(guān)門(mén)時(shí)間內(nèi)完賽者可獲得獎(jiǎng)牌一枚；
4.凡參加健康跑比賽者賽前均可獲得參賽服裝、存衣包、號(hào)碼布；
5.獲獎(jiǎng)運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)?cè)凇爸性w育公眾號(hào)”公示15個(gè)工作日后再發(fā)放獎(jiǎng)金；
6.獎(jiǎng)金將按照中國(guó)有關(guān)規(guī)定收取選手20%個(gè)人所得稅由組委會(huì)代收代繳。
（二）歡樂(lè)跑項(xiàng)目
凡參加歡樂(lè)跑比賽者均發(fā)參賽服裝、存衣包、號(hào)碼布、紀(jì)念徽章、完賽證書(shū)（領(lǐng)物時(shí)直接領(lǐng)取，組委會(huì)不提供芯片計(jì)時(shí)，參賽者需根據(jù)終點(diǎn)計(jì)時(shí)器顯示的時(shí)間自行填寫(xiě)比賽成績(jī)）。
（三）親子跑項(xiàng)目
凡參加親子跑比賽者均發(fā)號(hào)碼布、完賽證書(shū)（領(lǐng)物時(shí)直接領(lǐng)取，組委會(huì)不提供芯片計(jì)時(shí)，參賽者需根據(jù)終點(diǎn)計(jì)時(shí)器顯示的時(shí)間自行填寫(xiě)比賽成績(jī)）。
（四）市直機(jī)關(guān)組項(xiàng)目
按照達(dá)到的凈計(jì)時(shí)成績(jī)錄取男、女前三十名選手并給予獎(jiǎng)勵(lì)，男女前三名參與上臺(tái)頒獎(jiǎng)。
（五）傷殘組項(xiàng)目
錄取男、女前三十名選手并給予獎(jiǎng)勵(lì)。
（六）學(xué)生組項(xiàng)目
1.學(xué)生組各組別均按照達(dá)到的凈計(jì)時(shí)成績(jī)錄取男、女前30名并給予獎(jiǎng)勵(lì)；
2.中、小學(xué)組團(tuán)體計(jì)分辦法，第一名記30分，第二名記29分……，依次遞減，本單位各組別獲獎(jiǎng)人員積分累加為團(tuán)體總分；
3.各組別男女前三名參與上臺(tái)頒獎(jiǎng)。
處罰辦法
組委會(huì)將對(duì)起點(diǎn)和終點(diǎn)進(jìn)行錄像監(jiān)控，在比賽期間出現(xiàn)下列情形之一，比賽裁判員有權(quán)中止選手的比賽并當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收違規(guī)選手的號(hào)碼布，取消其比賽資格。賽后由組委會(huì)視情節(jié)輕重，分別給予參賽選手取消2026年洛陽(yáng)市元旦長(zhǎng)跑比賽成績(jī)、禁賽1-2年及終身禁賽等處罰。
1.以虛假年齡或虛假身份報(bào)名；
2.選手?jǐn)y帶他人計(jì)時(shí)芯片或一名選手同時(shí)攜帶2枚以上（含2枚）芯片參加比賽；
3.以接力方式完成比賽；
4.不按規(guī)定的起跑順序在非指定區(qū)域起跑、搶跑等違反規(guī)則行為；
5.關(guān)門(mén)時(shí)間后，不服從工作人員引導(dǎo)或退出比賽后又返回賽道完成比賽；
6.不按規(guī)定路線跑完全程，繞近道或乘交通工具（汽車(chē)、自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)、共享單車(chē)等）完成比賽；
7.重復(fù)通過(guò)終點(diǎn)、利用其它賽事號(hào)碼布或未佩戴號(hào)碼布領(lǐng)取完賽物品、完賽獎(jiǎng)牌；
8.私自制作、涂改、遮擋號(hào)碼布；
9.不服從賽事工作人員指揮，干擾比賽秩序，聚眾鬧事、打架斗毆等行為；
10.出現(xiàn)不文明行為（如隨地便溺、亂扔垃圾、踩踏花壇綠地等）；
11.其他違反賽事規(guī)定及影響社會(huì)安全的行為。
其中，利用虛假信息獲取參賽資格或者轉(zhuǎn)讓號(hào)碼布參賽，一經(jīng)組委會(huì)核實(shí)確認(rèn)，比賽中發(fā)生的一切后果責(zé)任均由個(gè)人承擔(dān)，且組委會(huì)將對(duì)轉(zhuǎn)讓者、受讓者處以洛陽(yáng)市元旦長(zhǎng)跑比賽終身禁賽的處罰。
注意事項(xiàng)
1、學(xué)生組（含小學(xué)、初中、高中），定于12月27日上午9:00在市教師發(fā)展中心召開(kāi)各領(lǐng)隊(duì)、教練員聯(lián)席會(huì)；
2、參賽人員必須按要求佩戴號(hào)碼布，否則不記成績(jī)；
3、在比賽中年齡不實(shí)，弄虛作假，投機(jī)取巧的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消成績(jī)，并通報(bào)批評(píng)。
本規(guī)程解釋權(quán)屬于“2026年洛陽(yáng)市元旦長(zhǎng)跑比賽”組委會(huì)。未盡事項(xiàng)，另行通知。
統(tǒng)籌：武平樂(lè)
審核：趙雪麗 | 編輯：姚璐 | 記者：肖浦
來(lái)源：中原體育
部分圖片來(lái)源：洛陽(yáng)旅游微信公眾號(hào)
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