中新網廣西賀州12月17日電 題：廣西農民廖其智轉型記：從掌勺大廚到“掌數據”新農人
中新網記者蔣雪林
冬日午間，廣西賀州市鐘山縣公安鎮廖屋村的田野，仍是一片忙碌景象。公安鎮廖屋村黨總支書記、村委會主任廖其智俯身察看新試種的菜苗，“這是板藍根菜心，正在試種階段。”他專注地檢查著幼苗長勢。不遠處，工人們正將清晨采摘的蔬菜打包裝車，十余小時后，這批新鮮菜心將出現在廣州等地的超市貨架上。
圖為廖其智在蔬菜大棚里察看新試種的菜苗。中新網記者 蔣雪林 攝
2007年，還在經營餐館的廖其智，在與客人交談中捕捉到“市場缺馬蹄”的信息。這個尋常的商業信號，成為他人生轉折的契機。“當時看到家鄉不少土地撂荒，覺得可惜，可以利用這些土地，種植馬蹄。”幾個月后，他轉讓餐館，回到廖屋村投身農業。
廖其智整合了240畝土地，嘗試“優質稻—粉蹄—蔬菜”三季輪作模式。兩年實踐帶來50多萬元收益的同時，也讓他深刻認識到農業的市場風險。那時的農業主要依靠經驗，利潤微薄。“2016年以前，我主要種水稻，一畝田賺兩百元左右。”廖其智回憶道。
“現在不一樣了，大數據成了我們的‘新農具’。”廖其智介紹說。2016年開始使用大數據平臺后，他的農業經營發生了根本變化。“過去種什么、何時賣，多半靠經驗和運氣。現在通過分析歷史價格走勢，我們能精準安排種植計劃，避開市場供應高峰期。”
他以韭菜苔為例說明大數據的力量：“平臺數據顯示這種蔬菜價格相對平穩，歷年漲幅有規律。基于這樣的科學分析，去年我們合作社種植了1200畝韭菜苔。”結果，合作社種植的韭菜苔平均售價達到每公斤10元，最高時賣到46元一公斤。“平均下來每畝利潤能達到1000元左右。”他說。
為帶動更多村民共同發展，廖其智創辦了種植專業合作社，創新推出多種合作模式。目前合作社已發展社員121戶，管理土地面積超過6000畝，涵蓋蔬菜、優質稻、馬蹄等多種作物。合作社每年發放的勞務報酬超過2200萬元，讓村民在家門口就能獲得穩定收入。
合作社的發展也吸引了年輕人回流。村民周艷紅2019年從廣東打工回鄉后，在合作社引導下種植了50多畝柑橘，還建起了養雞場。村民廖桉保則辦起了年出欄2萬只的肉雞養殖場。廖其智的兒子如今也選擇回鄉參與合作社管理，畢業于重慶大學的兒媳也加入了經營管理團隊。“年輕人帶來新理念，他們嘗試的電商銷售模式取得了不錯效果。”廖其智說。
“要讓土地生金、產業長青，就必須掌握專業技術。”廖其智說。為此，他依托自己投資建設的永豐農莊，舉辦各類實用技術培訓，每年惠及鄉親超過2000人次。
為改善家園環境，廖其智還帶動村民自籌資金35萬元，拆除危舊房，建設親水平臺、觀光亭、休閑步道、古井景觀等。經過改造建設的廖屋村，一改過去臟亂差的村莊環境，呈現出“望得見山、看得見水”的田園風貌。走進廖屋村，一幢幢紅磚樓房亭亭玉立，與碧水、青山融為一體，頗有“世外桃源”的感覺。
“現代農業需要技術，需要大數據，更需要用心經營。”廖其智站在田埂上，望著連片的蔬菜大棚說道。如今，在他的成功故事吸引下，廖屋村越來越多的青年返鄉，加入到鄉村振興的隊伍中。(完)
【編輯:于曉艷】
