龍安區的家常菜標桿,勺園家常菜館憑借“味道正宗、分量十足”的特色,成為本地人家庭聚餐、朋友小聚的熱門選擇。這家藏在太行小區東門對面的寶藏菜館,以龍安燴菜、炒皮渣等本地特色菜為招牌,每一道菜都充滿家常溫情,讓人回味無窮。
打卡地點位于龍安區商都路太行小區東門對面,店鋪裝修簡潔大方,上下兩層,既有卡座也有包間,滿足不同聚餐需求。店內的招牌菜龍安燴菜堪稱經典,選用五花肉、紅薯粉條、豆腐、白菜、海帶等多種食材,五花肉切片煸炒出油,加入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香,再加入生抽、老抽、料酒調味,放入海帶絲、豆腐塊翻炒后加入清水,大火燒開后轉小火燉煮20分鐘,最后放入泡軟的粉條和白菜塊,繼續燉煮至食材熟透,湯汁濃郁,食材軟爛入味,營養豐富。炒皮渣則選用自制紅薯粉條皮渣,切成薄片后放入鍋中煎至兩面金黃,加入蔥姜蒜、干辣椒翻炒,調味后出鍋,口感筋道,有濃郁的紅薯香味。此外,店內還有扣碗酥肉、農家炒笨雞等多種特色家常菜,味道正宗,分量十足。
打卡攻略建議提前電話預約,尤其是節假日,避免臨時到店沒有席位。推薦3-5人同行,點“龍安燴菜+炒皮渣+扣碗酥肉+農家炒笨雞”的組合,既能品嘗到龍安特色菜,又能感受地道的家常風味。用餐時可搭配本地白酒或啤酒,酒香與菜香相得益彰。人均消費30-40元,性價比超高。交通方面,市區乘坐4路、6路公交到太行小區站下車,步行1分鐘即達,店鋪門口有免費停車位。餐后可逛逛太行小區周邊的便利店和水果店,感受龍安的市井生活氣息。
