信陽固始的特產，你真的了解嗎？??我近期去了一趟固始，發現這里的美食特產真的太贊了！??特別是那幾道特色菜，簡直讓人欲罷不能！今天就來跟大家分享一下我的固始美食之旅，希望能幫到你們！??
1?? 雞蛋灌餅??
?? 位置在國源南邊的巷子口，這條巷子有好幾家雞蛋灌餅，我超愛吃這家！絕對不是托，大家沖鴨！??
?? 標配是餅+雞蛋+生菜+土豆絲，價錢是3元。我每次都要加里脊肉，味道超贊！??
?? 口感方面，餅是常規做法，但火候到位，外皮酥脆，雞蛋軟嫩。配菜有生菜和土豆絲，口感清新。肉類有烤腸、里脊肉等，營養全面。??
2?? 信陽烤魚??
?? 位于信陽師范學院正門斜對面的呂氏烤鯽魚，是我吃過最好吃的烤鯽魚！??
?? 價格是20元一條，店內還有燒烤和涼菜。我們點了烤鯽魚和涼菜，味道都超贊！??
?? 烤鯽魚方面，魚肉鮮嫩，烤得恰到好處。配菜有豆腐絲等，味道超絕！涼菜也好吃到不行！??
?? 店內人多時可能需要排隊等候，建議提前規劃好時間哦！???
3?? 固始鵝塊??
?? 我選擇了離酒店比較近的新店嘗試了固始鵝塊，味道超贊！老板保證每天新鮮鹵制，附贈的花生米也是自己炒的。??
?? 菜品方面，姜絲特別多，鵝塊燉得很爛很入味。如果不能吃辣的話一定要一點點辣就好哦！因為固始鵝塊越煮會越辣呢！??
?? 口感方面真的很棒！特別是鵝雜部分和湯汁都超級香濃！吃完還想再吃那種！??
4?? 面炕雞??
?? 面炕雞是流傳于信陽固始一帶的傳統菜肴之一哦！我這次也嘗試了一下呢！味道真的很不錯呢！??
?? 做法方面是用散養土仔雞為主料并加入面粉進行炕制而成的一道美味佳肴哦！口感方面雞肉鮮嫩多汁且面香濃郁四溢呢！??
?? 吃完之后感覺整個人都暖和起來了呢！而且這道菜還很適合老人和小孩食用哦！因為雞肉鮮嫩易消化且湯汁濃郁香醇呢！??
固始的美食特產真的太贊了！每一道都有它獨特的魅力和風味呢！如果你還沒有來過固始的話一定要來嘗試一下哦！相信我你絕對不會失望的！??
