孟津縣,屬河南省洛陽市轄縣,位于河南省西部偏北,居黃河中下游交界處,下面小編給大家分享一下到了孟津縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、孟津不翻
孟津不翻是河南省洛陽市孟津縣的特色小吃。孟津不翻色澤金黃,質地虛騰,既爽口又富有營養,極受老年人和兒童歡迎。孟津不翻在當地是一道名小吃。據說是由王鐸從宮廷御膳房里帶出;是一種薄而小,放在燒熱的鏊子上不用翻動即熟蘸汁或入湯而食的綠豆制品。
2、橫水鹵肉
橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食。孟津縣橫水鹵肉名揚一時,享有豫西名吃的美名。橫水鹵肉肥而不膩,爛而不化,唇齒留香。
3、朝陽炒面
有著悠久歷史的朝陽,小吃文化自然也是相當豐富的。朝陽炒面這可是孟津人的美食記憶,來孟津耍,不能不品嘗一下老家的味道。
4、平樂脯肉
平樂脯肉是河南省洛陽市孟津縣平樂鎮的特色美食。孟津平樂脯肉色澤鮮亮,口感松軟筋道,那種香而不膩的味道,令人回味無窮。
5、焦炸丸子
那香噴噴,油滋滋,金黃酥脆的焦炸丸子,是別處效仿不出來的。一口的巨大的鐵鍋一刻也不得閑,油花四溢,丸子翻滾。
6、孟津水席
水席延續水席“三八桌”的傳統,席間以8個冷盤、8道正菜、8碗湯為標準,流傳至今,已成為當地民間喜慶必備的宴席。
以上是給大家分享的孟津縣的6道地方美食,味道都很不錯,到孟津縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎孟津的朋友給留言進行補充。
