道源李氏牛肉湯
道源李氏牛肉湯位于澠池縣仰韶大街西段會盟小區對面，該店2020年4月開始營業，營業面積200余平方米，可供160余人同時就餐。
道源李氏牛肉湯，采用放養三年以上黃牛肉和棒骨，經過16小時以上，分不同熬制時段，控制調整火候大小，分批次添加黨參、陳皮、當歸、枸杞、白芷等20多種純天然調料，按照時令季節更替更換天然調料配方熬制而成。達到了湯鮮，肉香，味美的純風格。
適合不同年齡，不同人群食用及營養吸收。達到了滋補鈣質，滋養脾胃，補中益氣，強身健體的功效。達到了春天食用強筋壯骨，夏天食用清熱開胃健脾，秋天食用去火排毒養顏，冬天食用暖胃驅寒。
道源李氏牛肉湯堅持使用本地黃牛，兩日內宰殺的新鮮黃牛肉和牛棒骨，按個按照祖傳操作程序加工熬制，杜絕偷工減料，杜絕牛骨重復使用，一天一換骨。杜絕使用一切添加劑，調味劑如雞精，味精。道源李氏炊餅，采用精制面粉，酵母粉，純凈水發酵而出，面團拉成細絲狀，涂上當地生產的無公害菜籽油，蔥花，疊卷搟開后，撒上白芝麻現場烤制，達到了外焦里嫩，香脆可口。
