一、強化種植管理，筑牢生產(chǎn)根基
一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，穩(wěn)定種植規(guī)模。本鄉(xiāng)始終把保障糧食安全作為“三農(nóng)”工作的首要任務，嚴格落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，將水稻生產(chǎn)優(yōu)先布局在富硒帶、水源條件好、農(nóng)田設施相對完善的區(qū)域，劃定水稻核心保護區(qū)，嚴控周邊工業(yè)項目準入。目前全鄉(xiāng)富硒水稻種植面積穩(wěn)定在3.05萬畝，年產(chǎn)量突破2.2萬噸，避免過度開發(fā)導致土壤退化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。二是推廣“五良法”，提升種植水平。將良種、良田、良法、良機、良制“五良法”作為推進水稻產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的重要手段。在良田建設方面，定期疏通灌溉渠道、防滲加固，有效保障水流順暢；推廣秸稈碎化還田、綠肥種植等生態(tài)技術，持續(xù)提升土壤肥力。在良法應用方面，積極推廣壯秧劑拌土、機械流水線播種、高效育秧技術，鼓勵轄區(qū)企業(yè)承擔集中育秧、代插、代管等全包式或半包式服務，解決小農(nóng)戶育秧難、成本高等問題。在良機配備方面，推進機械化全覆蓋，如托萬克庫爾巴格村實現(xiàn)稻田機械化收割率100%，大幅降低農(nóng)戶勞動強度。三是加強田間管護，保障稻谷品質。水稻作物嚴格控制化肥、農(nóng)藥使用量，推廣綠色防控技術，降低病蟲害發(fā)生率。在田間懸掛誘蟲板、使用生物農(nóng)藥等生態(tài)防控手段，使病蟲害發(fā)生率降低15%左右。邀請農(nóng)業(yè)專家、技術骨干，從育秧、移栽到灌溉、施肥、病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)進行全程指導，將生態(tài)種植技術廣泛推廣，確保種植戶嚴格按照富硒水稻種植標準進行生產(chǎn)。
二、聚焦品種改良，增強核心競爭力
一是深化產(chǎn)研合作，引進培育優(yōu)良品種。依托新疆農(nóng)業(yè)科學院溫宿水稻試驗站的技術支撐，開展品種引進與本土化培育工作。鄉(xiāng)里劃定專門試驗田，對引進的品種進行適應性種植測試，全程跟蹤記錄生長數(shù)據(jù)，篩選出適合本地產(chǎn)量高、品質優(yōu)、抗病性強的優(yōu)良品種。目前，全鄉(xiāng)推廣種植的新稻11號、越光、秋田小町、長粒香、新農(nóng)粳4號等品種，均具備抗倒伏、耐鹽堿、抗病等特點，米質達國檢二級標準。二是落實補貼政策，激發(fā)推廣積極性。為鼓勵農(nóng)戶選用優(yōu)良品種，提供優(yōu)質稻種補貼，降低種植戶成本，提高農(nóng)戶采用優(yōu)良品種的積極性。通過政策引導與市場驅動相結合，優(yōu)良品種覆蓋率達到100%，為水稻產(chǎn)量和品質提升提供品種支撐。
三、升級加工技術，鎖住營養(yǎng)風味。一是引進先進設備，推動加工智能化。著力推動加工技術革新，破解傳統(tǒng)工藝“過度碾磨、營養(yǎng)損耗”的痛點。轄區(qū)加工企業(yè)積極引進國內領先的智能化、現(xiàn)代化大米加工設備，采用特殊輕碾技術，通過精準控制碾磨力度和頻率，在去除大米雜質的同時，完整保留胚芽，讓大米保留約66%的營養(yǎng)成分，有效鎖住維生素B族、膳食纖維、GABA等珍貴營養(yǎng)。二是執(zhí)行標準體系，強化質量管控。執(zhí)行嚴格的大米加工標準，從稻谷收購、清理、碾磨到包裝、倉儲，每個環(huán)節(jié)規(guī)范操作和質量檢測。落實全程質量追溯體系，對每一批次大米進行編碼標識，消費者可通過掃描二維碼查詢種植、加工、檢測等相關信息，實現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程可追溯。配合市場監(jiān)管部門定期對上市大米進行抽檢，禁止不合格產(chǎn)品流通，確保產(chǎn)品質量。三是延伸加工鏈條，提升產(chǎn)品附加值。鼓勵加工企業(yè)開發(fā)多元化產(chǎn)品，除傳統(tǒng)的精制大米外，還推出大米系列其他產(chǎn)品，滿足不同消費者需求，將水稻產(chǎn)業(yè)鏈從初級加工向高附加值加工延伸，提升產(chǎn)業(yè)整體效益。
四、強化品牌效應，拓寬銷售渠道。一是打造特色品牌，提升品牌影響力。圍繞托乎拉富硒大米，各加工企業(yè)培育出“托乎拉香米”、“西域農(nóng)墾”、“喀爾蘇”、“金托豐”等17個特色品牌。積極組織企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品交易會、博覽會、品鑒會等活動，在第二屆國際米食味品鑒大會中國區(qū)預選賽中，托乎拉鄉(xiāng)選送的米樣憑借突出口感獲得金獎，打響品牌知名度。同時深度挖掘品牌文化內涵，講述托乎拉富硒大米的生態(tài)種植故事，通過短視頻、新聞稿件等形式，全方位展示產(chǎn)品特性，讓廣大顧客放心消費。二是構建多元銷售網(wǎng)絡，拓寬市場覆蓋面。依托對口援疆省市浙江金華“十城百店”工程，持續(xù)推進溫宿收購、金華銷售或者轉銷。積極打開疆內外市場，在疆內產(chǎn)品覆蓋南疆、北疆主要城市，個別城市市場占有率達到90%以上；在疆外遠銷京津冀、江浙、閩粵等20余個省份的30多個大中城市，走進700多家商場、超市。積極擁抱電商新業(yè)態(tài)，組織種植戶和企業(yè)在各大電商平臺開展直播帶貨，累計直播時長約300個小時，僅托萬克蘇布拉克村就通過電商直播銷售大米700余噸。三是深化農(nóng)旅融合，拓展產(chǎn)業(yè)價值。立足農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，推動農(nóng)旅深度融合，做好鄉(xiāng)村振興“水稻+”文章，托萬克蘇布拉克村將46畝稻田打造為稻草元素主題公園，成為當?shù)貏e致一景，吸引游客前來觀光游玩，金華新村推出“稻田釣龍蝦”體驗項目，稻園村打造醉花間特色鴨稻共生露營基地，讓游客在體驗田園樂趣的同時，了解托乎拉富硒大米的種植過程和品質優(yōu)勢，帶動大米銷售，促進農(nóng)家樂相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
五、健全利益聯(lián)結，帶動群眾致富。一是推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，實現(xiàn)抱團發(fā)展。發(fā)揮龍頭企業(yè)、水稻種植合作社的示范帶動作用，采取“保底收益+按股分紅”等方式，鼓勵稻農(nóng)以土地方式入股，參與產(chǎn)業(yè)分紅。通過就地就近吸納富余勞動力就業(yè)，參與稻田日常管理、稻谷收割、運輸，讓農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)獲得收益，僅“喀爾蘇”富硒大米生產(chǎn)企業(yè)收購價高于市面每公斤0.3元，帶動230名稻農(nóng)增收致富，年增收5萬余元以上。二是培育新型經(jīng)營主體，強化示范引領。扶持種糧大戶、家庭農(nóng)場、合作社等新型經(jīng)營主體，通過技術支持、貼息貸款等方式，幫助其擴大種植規(guī)模、提升田間管理水平。托萬克庫爾巴格村種糧大戶艾爾肯·斯迪克種植的48畝水稻，通過培育優(yōu)質秧苗，除滿足自身種植需求外，剩余秧苗對外銷售，增加額外收入，也帶動周邊群眾增收。三是結合參量規(guī)模，培育銷售人才。針對鄉(xiāng)內富余勞動力，建立“水稻產(chǎn)業(yè)+市場營銷”模式，針對性培養(yǎng)電商銷售、展會推介、市場營銷三類人才。今年開辦農(nóng)村電商培訓班3期，培養(yǎng)骨干260余名；培養(yǎng)專(兼)職會展人才60余名；舉辦1場市場營銷人員赴內地考察，在杭州、成都、西安等地實現(xiàn)多處簽約，助力銷售。(通訊員 蘭曉明)
