#創作挑戰賽十一期#
#2025新星計劃4期# #2025頂端人氣創作者 # 河南的煙火氣里,藏著泥土與烈火的共舞。
禹州鈞瓷作坊的窯口吐著橘色火舌,老師傅用長鉗夾出通體紫紅的烤饃——面坯裹著花椒葉貼在窯壁,高溫炙烤出琉璃般的光澤。掰開焦殼,內里蜂窩綿軟如云,老匠人吹著熱氣笑:“這饃,得窯火喂出來的香!”
【土火之味】
浚縣泥咕咕藝人捏完彩塑,灶膛里埋幾個雜糧饃。泥胎與面饃同浴烈焰,揭蓋時焦香混著泥土腥氣,游客驚呼:“這哪是吃的?分明是活文物!”更絕的是滎陽柿霜糖,秋柿去皮掛架晾曬,凝出的白霜刮下來含化,清甜直透天靈蓋——古人稱“其甘如醴”,恰似河南人外粗糲內綿長的性子。
【節令密碼】
臘月廿三祭灶,灶糖瓜粘住灶王爺的嘴,麥芽糖拉出金絲纏住孩童的饞蟲;端午的槲墜子粽,柞樹葉裹黍米紅豆,蒸出森林松木香;中秋孟津不蒸月餅,改烙“團圓餅”,鏊子上芝麻噼啪爆響,焦香追著月光爬上屋檐。
【薪火相傳】
95后女孩在抖音直播鈞瓷烤饃,窯火映紅她的臉:“老祖宗的窯火,燒的是咱的根!”留學生在海外復刻柿霜糖,實驗室里結霜的燒杯被笑稱“河南版魔法”。
河南煙火哲學:
土要燒得透,火要旺得久,
日子就得經得起淬煉!
從仰韶彩陶的火痕,到今日鈞瓷窯變的流霞,河南人把山河靈氣化作灶膛一捧火。你看那窯口噴薄的煙云,原是五千年文明在煙火里涅槃重生。


