竹稻是竹子和水稻超遠緣雜交培育而成的非轉基因水稻新品種,具有分蘗力強、根粗葉旺、莖葉堅實、稈壁厚、硬度大、葉片長且硬等特征。由于竹稻莖桿硬度大，葉片長且硬，除了天生抗倒伏外，對某些蟲害從物理上避形侵襲，因此農藥的使用量相對減少，種植成本也相對降低。
竹子與水稻是同科不同屬的植物，要想遠緣雜交成功非常難，首先要解決兩大技術難關，一是花粉受精技術，二是雜交后代不育問題。竹子是竹亞科，水稻是禾亞科，兩個完全不同物種的雜交通常不親和，具有排他性，這種被稱為遠緣雜交的技術一直是世界難題。竹稻雜交后代的特點是表現優勢大，分蘗力強、根粗葉旺、莖葉堅實、稈壁厚、硬度大、葉片長且硬等。但由于染色體重組，穩定性被動搖等原因，竹稻的雜種后代嚴重分離，出現生育期變異、結實變異、發芽力變異和形態變異等情況。
用來和普通水稻雜交的竹子- 竹稻雜交的成功不等于竹稻品種培育的成功，科學家又歷經40多年的努力，不斷將竹子與水稻超遠緣雜交成功的材質與家稻不斷回交、復交，經過十六七代的培育，2009年和2010年，通過王豐和鐘章美農藝師的合作攻關，終于得到比較穩定的“竹稻聚兩優746（粵審稻2009005）”和竹豐888、竹稻208、竹香4號【農業部新品種保護號（CNA007560E）】、“竹糯84號”，經鐘章美農藝師和王豐博士共同授權，韶關竹稻公司擁有了這些品種的品審權、種植權，進行產業化種植運營，生產優質正宗的“竹稻米”
竹稻聚兩優竹香【聚兩優746（粵審稻2009005）】：平均全生育期130～132天，植株矮壯，株型中集，分蘗力、抗倒力強，有效穗多，后期熟色好，耐寒性中強；高抗稻瘟病，全群抗性頻率99.1%，對中C群、中B群的抗性頻率分別為98.0%和100%，田間監測結果表現抗葉瘟、高抗穗瘟、白葉枯病；米質優；2007、2008年參加省區試，平均畝產分別為426.6公斤和426.5公斤，2007年比對照種粵香占增產4.48%，2008年比對照組合優優128增產1.22%。竹香4號【農業部新品種保護號（CNA007560E）】：全生育期128天左右，株高105厘米，分蘗力強，抗逆性好，根系發達，耐肥抗倒伏，一般畝產800-1300斤。
中華竹稻米的品質優良，帶有濃濃的稻香和鮮竹的清香。價格因品牌和銷售平臺不同，每斤大約在5.8元到14.9元之間。具體來看，淘寶上“中華竹”品牌的5kg裝售價77.7元，折合每斤約7.8元。
竹稻新品種的培育成功，是我國繼雜交水稻之后育種方面的又一世界創舉，不僅彰顯了中國農業科技的卓越成就，更在遠緣雜交育種領域開辟了新天地。這一創新成果為作物改良提供了全新的視角，對于應對氣候變化挑戰、提升糧食品質具有深遠的影響。展望未來，隨著種植技術的不斷進步和成本的逐步降低，竹稻有望實現大規模商業化種植，從而為我國的糧食安全保障體系再添濃墨重彩的一筆。
