竹稻是竹子和水稻超遠緣雜交培育而成的非轉基因水稻新品種,具有分蘗力強、根粗葉旺、莖葉堅實、稈壁厚、硬度大、葉片長且硬等特征。由于竹稻莖桿硬度大,葉片長且硬,除了天生抗倒伏外,對某些蟲害從物理上避形侵襲,因此農藥的使用量相對減少,種植成本也相對降低。

竹子與水稻是同科不同屬的植物,要想遠緣雜交成功非常難,首先要解決兩大技術難關,一是花粉受精技術,二是雜交后代不育問題。竹子是竹亞科,水稻是禾亞科,兩個完全不同物種的雜交通常不親和,具有排他性,這種被稱為遠緣雜交的技術一直是世界難題。竹稻雜交后代的特點是表現優勢大,分蘗力強、根粗葉旺、莖葉堅實、稈壁厚、硬度大、葉片長且硬等。但由于染色體重組,穩定性被動搖等原因,竹稻的雜種后代嚴重分離,出現生育期變異、結實變異、發芽力變異和形態變異等情況。
用來和普通水稻雜交的竹子- 竹稻雜交的成功不等于竹稻品種培育的成功,科學家又歷經40多年的努力,不斷將竹子與水稻超遠緣雜交成功的材質與家稻不斷回交、復交,經過十六七代的培育,2009年和2010年,通過王豐和鐘章美農藝師的合作攻關,終于得到比較穩定的“竹稻聚兩優746(粵審稻2009005)”和竹豐888、竹稻208、竹香4號【農業部新品種保護號(CNA007560E)】、“竹糯84號”,經鐘章美農藝師和王豐博士共同授權,韶關竹稻公司擁有了這些品種的品審權、種植權,進行產業化種植運營,生產優質正宗的“竹稻米”
竹稻聚兩優竹香【聚兩優746(粵審稻2009005)】:平均全生育期130~132天,植株矮壯,株型中集,分蘗力、抗倒力強,有效穗多,后期熟色好,耐寒性中強;高抗稻瘟病,全群抗性頻率99.1%,對中C群、中B群的抗性頻率分別為98.0%和100%,田間監測結果表現抗葉瘟、高抗穗瘟、白葉枯病;米質優;2007、2008年參加省區試,平均畝產分別為426.6公斤和426.5公斤,2007年比對照種粵香占增產4.48%,2008年比對照組合優優128增產1.22%。竹香4號【農業部新品種保護號(CNA007560E)】:全生育期128天左右,株高105厘米,分蘗力強,抗逆性好,根系發達,耐肥抗倒伏,一般畝產800-1300斤。


中華竹稻米的品質優良,帶有濃濃的稻香和鮮竹的清香。價格因品牌和銷售平臺不同,每斤大約在5.8元到14.9元之間。具體來看,淘寶上“中華竹”品牌的5kg裝售價77.7元,折合每斤約7.8元。
竹稻新品種的培育成功,是我國繼雜交水稻之后育種方面的又一世界創舉,不僅彰顯了中國農業科技的卓越成就,更在遠緣雜交育種領域開辟了新天地。這一創新成果為作物改良提供了全新的視角,對于應對氣候變化挑戰、提升糧食品質具有深遠的影響。展望未來,隨著種植技術的不斷進步和成本的逐步降低,竹稻有望實現大規模商業化種植,從而為我國的糧食安全保障體系再添濃墨重彩的一筆。