在龍亭區晉開四季城B區東門北270米,藏著一家傳承兩代人的寶藏早餐店——牛小七雞血湯,品牌名字源于“小吃”的諧音“小七”,承載著老一輩的手藝與情懷。這家店沒有華麗的裝修,卻憑借一碗濃味醇的雞血湯和現打的高爐芝麻燒餅,成為本地人私藏的早餐圣地,也是游客體驗龍亭市井煙火氣的絕佳選擇。
打卡地點精準導航:龍亭區晉開四季城B區東門北270米,門店隱匿在居民區旁,門頭樸素,門口擺放著幾張簡易桌椅,清晨時分,裊裊炊煙伴著肉湯香氣,格外有生活氣息。店內空間不大,卻收拾得干凈整潔,師傅們在開放式廚房內忙碌著,從熬湯到配料一目了然,讓人吃得放心。
招牌美食必須是全味雞血湯,湯底是這碗湯的靈魂,每天凌晨2點,師傅就開始用現殺老母雞慢火熬制,一熬就是6個小時以上,直到湯汁變得醇厚鮮香,顏色呈誘人的金黃色。一碗全味雞血湯配料十足,滿滿一碗雞雜、酥肉、雞腰鋪在上面,雞血嫩滑爽口,雞雜處理得干凈無異味,酥肉外酥里嫩,吸滿了湯汁的鮮香。滴上幾滴雞油,撒上一小把香菜,香氣瞬間迸發,喝一口湯,暖從胃里蔓延到全身,鮮而不膩,咸香適中,讓人回味無窮。搭配現打的高爐芝麻燒餅更是絕配,燒餅外皮焦脆,內里松軟,咬下去“咔嚓”作響,芝麻的香氣濃郁,掰開泡進湯里,吸飽湯汁后口感軟糯,味道更上一層樓。
打卡攻略貼心提示:人均消費20元左右,性價比超高,適合早餐時段打卡。營業時間從早上5:30開始,到上午10:30結束,想吃最新鮮的味道建議趕早,早上7點左右人最多,排隊也值得。交通方面,乘坐18路、37路公交車到晉開四季城站下車,步行5分鐘即可到達;由于位于居民區,周邊停車位較少,建議綠色出行。點餐時可根據個人口味選擇不同配料的雞血湯,不吃內臟的食客可以選擇純雞血湯;燒餅建議現打現吃,涼了會影響酥脆口感。吃完后可以沿著周邊的居民區散步,感受龍亭區的市井生活氣息,或者前往大宋御河生態廊道,欣賞綠意盎然的自然風光,開啟愜意的一天。
