喝葡萄酒當用夜光杯，喝關外白酒當用犀角杯，喝百草美酒當用古藤杯，喝汾酒當用玉杯，喝紹興狀元紅當用古瓷杯……這段關于酒與酒器的精彩言論出自金庸名作《笑傲江湖》第十四章《論杯》。
金庸在其中描繪了喝八種酒要用八種杯的講究，同時闡明了一個觀點：飲酒須得講究酒器。
此觀點其實并非金庸首創。“葡萄美酒夜光杯”“玉碗盛來琥珀光”……從這些流傳千古的詩句可以看出，古人早已意識到酒器與美酒的相適性，酒器文化與酒文化同樣源遠流長。
“每家酒企都應該打造屬于自己的酒器。”在前不久舉行的#AIIC2025酒業創新與投資大會 上，山東個杯堂文化有限公司董事長王曉波在與云酒頭條深度對話時，不僅強調了酒器文化的重要性，更將此視為酒企創新破局的關鍵。
個杯堂是故宮文化、國家圖書館、國家寶藏、茅臺文旅、三星堆博物館等知名IP的合作方，在商品設計、生產、銷售、營銷等領域具備全產業鏈運營能力，年營收近4億元。
以酒器為載體，如何綻放品牌價值，王曉波分享了個杯堂的實踐與思考。
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酒企打造專屬酒器已成大勢所趨
中國的好酒有很多，與之配套的好酒器卻比較少見，王曉波對此深以為憾。
在他看來，酒器代表著傳承。縱觀中華文明，酒器不僅擁有與酒同樣漫長的歷史，更寄托著古人對宇宙、對自然的敬畏。從夏商周到元明清，最好的酒器始終用于敬天禮地，充滿儀式感與尊貴感。
今天，人們依然能在各大博物館欣賞古代酒器的風采。例如，故宮博物院收藏了不同時代的各類酒器，涵蓋陶瓷、青銅、漆、玉、玻璃、琺瑯、金銀、竹木牙角等多種材質，既清晰呈現酒器發展脈絡，又展現中國匠人精湛工藝。
發展到今天，酒器依然扮演“情緒價值提供者”的重要角色。“好玩的酒器會說話。”王曉波認為，在功能屬性上，酒器差異不大；但在價值屬性上，不同酒器之間天差地別。
一款酒器若在包裝上疊加文化符號，或在設計上契合大眾審美，或在使用上更符合人體工學，就很可能帶來愉悅感。
據他觀察，酒器與酒企結合能產生相得益彰的效果——能提供情緒價值的酒器，其對應產品的生命周期和銷量通常獲得市場良好反饋。
因此，王曉波提出：未來，每家酒企都應擁有專屬品牌的酒器。專屬酒器不僅能更好體現產品品質、表達企業文化風格，更能在消費者心中形成長期品牌記憶。對酒企而言，打造具有鮮明風格的專屬酒器，應與品牌建設、市場營銷同等重要。
多元材質與跨界融合：酒器創新的未來路徑
酒器的創新還有更大空間、更多可能。這是個杯堂對未來的另一判斷。
王曉波涉足文創已十余年，早在2012年就在“瓷都”景德鎮開窯燒瓷。他注意到，單一材質產品開發在全球已顯過時，復合型材質日益流行。
為此，個杯堂積極探索多元酒器開發，已實現陶瓷、水晶玻璃、金銀銅鐵錫等多種材質融合，并在跨界產品方面取得顯著成果。其為茅臺、五糧液、習酒等開發的文創產品，既受品牌認可，也獲市場青睞，成為消費者饋贈佳品，同時為品牌增色。
展望未來，王曉波認為，酒器創新將更趨向材質多元化，以滿足消費者日益增長的多元文化需求。個杯堂也將根據用戶興趣，圍繞酒器方向進行深度、長線的產品開發。
酒業正經歷百年未有之大變局。面對新政策、新供給、新消費浪潮，唯有創新，方有未來——這也正是AIIC2025酒業創新與投資大會定題“新·萬物生長”的深意所在。
對此，王曉波深表認同。他認為，企業、行業乃至國家的發展，都需要開拓創新、擁抱變化。
對酒企而言，他希望在三方面實現突破：一是產品創新，開發與設計應與時俱進；二是營銷創新，傳統經銷商代理制已難適配新時代，渠道創新亟待推進；三是模式創新，在酒業深度調整、舊模式失靈的背景下，探索更適合新環境的發展路徑。
在百年未有的產業變局中，酒器創新正成為酒企破局的又一選擇。正如《笑傲江湖》中“八杯飲八酒”的智慧啟示，當代酒業更需要以多元酒器滿足細分需求。而率先握住酒器這把金鑰匙的企業，必將開啟屬于品牌的新黃金時代。
