商丘美食排名前十甲：
焦饹馇：焦饹馇是商丘睢縣獨有的漢族傳統小吃。康熙朝宮廷貢品！入口脆香不膩，爽口宜人。適量食用，有清熱解毒、怯火、降血脂之獨特功效。系優質綠豆和小米手工水磨為漿，先加工成扎卷，再均勻切割成條塊油炸而成。
水激饃：水激饃發源于商丘古城歸德府的傳統名點，屬于豫菜系。相傳明代閣老沈鯉（河南商丘人）每次招待賓客，必要家傳的水激饃上桌。成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫水激饃。
郭村燒雞：郭村燒雞是商丘郭村鎮傳統名菜之一，距今已有300多年歷史。香味撲鼻、肉質嫩白，爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿于盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。
五香糟魚：五香糟魚也是商丘特色小吃，特別是以商丘夏邑冉家的糟魚為上品，距今已有200余年歷史，是清乾隆年間的貢品！整魚不去鱗片，經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正！
高爐燒餅：商丘的高爐燒餅也是聞名天下，有上千年的歷史！今天依然受到廣大豫北和豫東人民的熱愛。商丘的燒餅特色鮮明，個大，芝麻多，是在爐子里烤制而成，吃起來又焦又脆又香。那叫一個完美。
安平煸炒雞：安平煸炒雞源于商丘柘城縣安平鎮。是當地傳統的漢族名小吃，為安平鎮丁家所祖傳，有百余年的歷史。其做法是要在炒鍋里放入熱油，燒至六成熟，推入雞條，改小火，煸至雞皺皮，加入辣椒，花椒，黃酒、醬油、白糖和鹽、姜、蔥、雞熟后加紅油，麻油，芝麻，出鍋。
利民羊肉湯：利民羊肉湯起源商丘虞城利民鎮。味道鮮美，清香可口。看著都想喝一碗！
蝦子燒素：蝦子燒素是商丘夏邑名吃。晚清時，老廚師關合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。用溫油將面筋炸透，撕成塊狀，然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。香、味、形俱佳！可惜現在商丘很少有飯館會做了！
哨子湯：哨子湯是商丘寧陵東街范家祖傳技藝，創于民國初年！因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作哨子湯。
垛子牛羊肉：商丘市傳統風味名小吃！營養豐富，色香味俱佳，在商丘可以說無人不知，無人不曉，在商丘市區以及下面各個縣城，比如柘城、睢縣、寧陵等地隨處可見。
以上就是商丘美食排名前十的介紹，排名不分先后。商丘的美食文化豐富多彩，這些美食不僅是當地人日常飲食的一部分，也是游客們了解商丘文化的窗口。如果您有機會來到商丘，不妨嘗試這些美食，親自體驗這座古城的獨特魅力。
