為切實加強幼兒園食品安全監管，保障廣大在園幼兒飲食安全與身體健康，近日，衛濱區市場監督管理局聯合區教體文旅局、區衛健委、區審計局、區財政局等部門，對轄區實驗幼兒園、濱河育才幼兒園、三原色幼兒園等三所幼兒園食堂開展了食品安全專項聯合檢查行動。
聯合檢查組采取“實地檢查+查閱臺賬+現場問詢”的方式，圍繞食品安全關鍵環節，重點核查主體資質與責任落實、原料采購與貯存管理、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、人員管理與培訓等方面。檢查過程中，執法人員注重宣傳教育，向幼兒園負責人及食堂管理人員普及《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，強調落實食品安全主體責任的重要性，督促幼兒園定期開展食品安全自查，加強對從業人員的培訓考核，不斷提升風險防控意識和能力，從源頭上預防食品安全事件的發生。
衛濱區市場監管局將持續把校園食品安全作為監管工作的重中之重，切實加強與相關部門的協作配合，建立健全常態化監管機制，繼續加大監督檢查頻次和力度，利用“明廚亮灶”智慧監管等手段提升監管效能，以“零容忍”的態度嚴守幼兒園食品安全底線。
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來源｜區市場監管局 ? 宋寶玉
編輯｜裴 ?敏
校對｜趙 ?寧
審核｜賀 ?芳
