12月11日，鄭州航空港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管和營(yíng)商環(huán)境局召開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的專題培訓(xùn)會(huì)，旨在深入宣傳落實(shí)黨的二十屆四中全會(huì)精神，進(jìn)一步加強(qiáng)蜜雪冰城等新茶飲行業(yè)的食品安全管理。會(huì)議吸引了蜜雪冰城公司管理人員、區(qū)域負(fù)責(zé)人、加盟商及門店關(guān)鍵崗位員工等五百余人參加。
會(huì)議伊始，鄭州航空港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管和營(yíng)商環(huán)境局宣講員圍繞黨的二十屆四中全會(huì)精神，結(jié)合蜜雪冰城的發(fā)展實(shí)際，進(jìn)行了生動(dòng)而深刻的解讀。全會(huì)強(qiáng)調(diào)的“構(gòu)建高水平社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，建設(shè)強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)”為蜜雪冰城等民營(yíng)企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
宣講員以鄭州航空港區(qū)與蜜雪冰城的合作為例，詳細(xì)闡述了企業(yè)發(fā)展在物流領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐。通過(guò)機(jī)場(chǎng)商業(yè)與品牌推廣協(xié)同、中歐班列“冷鏈專線”合作以及“空鐵聯(lián)運(yùn)”模式創(chuàng)新，蜜雪冰城不僅提升了品牌影響力，還確保了原材料的品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定，為企業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
會(huì)議的第二部分聚焦了食品安全這一重要議題。宣講員指出，國(guó)家高度重視食品安全問(wèn)題，提出了“黨政同責(zé)”要求，并建立了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”制度。這意味著從政府到企業(yè)，從管理層到每一位店員，都必須依法承擔(dān)起保障食品安全的責(zé)任。
為幫助企業(yè)有效應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)，會(huì)議提出了筑牢食品安全“三道防線”的策略：一是源頭管控防線，確保原料質(zhì)量可靠；二是過(guò)程操作防線，規(guī)范制作流程，減少人為失誤；三是應(yīng)急與社會(huì)共治防線，完善內(nèi)部舉報(bào)機(jī)制，主動(dòng)應(yīng)對(duì)輿情危機(jī)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全是一場(chǎng)需要政府監(jiān)管、企業(yè)自律、公眾監(jiān)督共同努力的“協(xié)奏曲”。市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)提供法規(guī)輔導(dǎo)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和專業(yè)技術(shù)支持，做企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)的“護(hù)航員”。蜜雪冰城作為行業(yè)巨頭，應(yīng)發(fā)揮標(biāo)桿引領(lǐng)作用，將食品安全理念穿透到每一個(gè)終端門店，落實(shí)到每一位員工的每一次操作中。
為了增強(qiáng)培訓(xùn)效果，培訓(xùn)會(huì)還設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)答疑互動(dòng)環(huán)節(jié)。加盟商和員工們就實(shí)際經(jīng)營(yíng)中遇到的食品安全問(wèn)題踴躍提問(wèn)，宣講員一一進(jìn)行了解答和指導(dǎo)。這種面對(duì)面的交流方式不僅解決了企業(yè)的實(shí)際困難，也進(jìn)一步增強(qiáng)了政企之間的溝通和信任。
據(jù)悉，此次培訓(xùn)會(huì)采用政策解讀與案例剖析相結(jié)合的方式，既立足國(guó)家發(fā)展全局，又緊扣行業(yè)實(shí)際需求，不僅體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門與企業(yè)共同探索“監(jiān)管+服務(wù)”新型關(guān)系的深入實(shí)踐，也為新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)高質(zhì)量發(fā)展提供了重要范本。
